椰子油粉

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椰子油粉的基础信息及行业应用指南

一、基础信息

1. CAS号
   椰子油粉的CAS号为 8001-31-8，对应其核心成分椰子油。由于椰子油粉为椰子油经微囊化工艺制成的粉末状混合物，包含脂肪酸甘油酯、膳食纤维等成分，无统一分子式。

2. 分子式
   椰子油粉成分复杂，其核心成分椰子油的主要成分为甘油三酯（含月桂酸、肉豆蔻酸等中链及长链脂肪酸），分子式因成分多样性无法单一表征。

二、行业应用与用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 作为天然风味配料或稳定剂，用于烘焙食品（如面包、蛋糕、饼干）、饮料（如椰奶、果汁）、冰淇淋、调味料（如咖喱粉、香料、调味酱）的加工，提供椰子香味及质地；

• 作为固体饮料原料，按比例冲泡后饮用。

• 用法用量：

• 烘焙食品：建议添加量为食品总重的 1%-2%，以赋予产品淡雅椰香；

• 饮料及冰淇淋：建议添加量为 2%-5%，具体需根据产品配方调整；

• 调味料：建议添加量为 5%-10%，以增强风味层次；

• 固体饮料：可按 5克椰子油粉配200ml温水 的比例冲泡。

2. 工业领域

• 用途：

• 作为填料和增稠剂，提升纸张的强度和光泽度；

• 作为粘合剂和填料，增强建筑材料的黏合力和硬度。

• 用法用量：

• 造纸工业：建议添加量为纸浆总重量的 5%-10%，具体用量需根据纸张类型及工艺要求调整；

• 建筑材料：建议添加量为材料总重量的 5%-10%，需结合配方及工艺条件确定。

3. 化工领域

• 用途：

• 作为天然乳化剂、稳定剂原料，用于化妆品（如面霜、乳液）、洗涤剂（如浴室清洁剂）等产品的辅助成分；

• 椰子油中的脂肪酸成分（如饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸）可用于生产表面活性剂、润滑剂或柔软剂。

• 用法用量：

• 化妆品：按产品配方需求添加，通常用量在 0.5%-5% 范围内，需结合体系稳定性测试确定；

• 洗涤剂：作为辅助成分，添加量需根据产品性能要求调整，目前尚无统一标准，建议通过试验验证。

4. 纺织行业

• 用途：

• 作为染料和印染剂的添加剂，提升染色剂的稳定性和染色效果；

• 作为天然纤维整理剂或功能性助剂，改善织物的柔软性或吸湿性。

• 用法用量：

• 染色工艺：建议添加量为染料总重量的 5%-10%，具体用量需根据染料的种类、纺织品的材质和染色工艺进行调整；

• 织物处理：在纺织品柔软剂或整理剂中添加 0.5%-3% 椰子油粉，赋予产品清新气息。

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