葛仙米粉

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葛仙米粉的CAS号与分子式

葛仙米粉提取自球状念珠藻（Nostoc sphaeroides），其成分复杂，包含蛋白质、氨基酸、多糖及矿物质等，因属于混合物，无单一CAS号和分子式。其蛋白质含量≥32.0%，水分≤12.0%，灰分≤10.0%，符合食品级原料标准。

葛仙米粉在各行业的应用与用法用量

食品添加剂领域

葛仙米粉可用作食品原料或功能性成分，具体用途与用法用量如下：

• 用途：

• 作为食品原料，用于制作健康保健片剂、胶囊或功能性食品（需符合相关法规要求）。

• 添加至饮料、烘焙食品等，提供淡黄色至棕黄色色泽及自然风味。

• 用法：

• 直接添加至食品原料中，与其他成分混合均匀后按常规工艺加工。

• 制成粉末形式，作为调味剂或着色剂使用。

• 用量：

• 功能性食品：具体用量需根据产品配方和目标成分含量确定，建议通过小试实验优化。

• 饮料、烘焙食品：建议添加量为 0.1%~1%（按总配方重量计），需与其他原料充分混合均匀。

• 注意事项：

• 高温加工可能破坏部分活性成分，建议加工温度低于 80℃。

• 需控制储存环境湿度（建议相对湿度低于 60%），避免结块。

工业领域

葛仙米粉在工业中可用作粘合剂或纤维增强剂，适用于纺织、造纸等行业的染色或整理工艺，具体用途与用法用量如下：

• 纺织行业：

• 用途：含有的多糖类物质可增强纤维间粘附力，改善织物手感。

• 用量：建议添加量为 0.5%~2%（按织物重量计），需根据织物材质（如棉、麻、丝）调整工艺参数（如焙烘温度 120~150℃，时间 1~3分钟）。

• 造纸行业：

• 用途：作为纤维增强剂或粘合剂，提升纸张强度和白度。

• 用量：建议添加量为 0.5%~1.5%，需与填料、施胶剂协同使用。

• 注意事项：

• 需控制加工环境湿度（建议相对湿度低于 60%），避免结块影响使用效果。

化工领域

葛仙米粉在化工领域的应用较少，但理论上其含有的抗氧化成分（如黄酮类物质）可能用于开发防腐剂或稳定剂，或作为染料、颜料的原料提供独特色泽，具体用途与用法用量如下：

• 用途：

• 作为防腐剂或稳定剂，延长产品保质期。

• 作为染料、颜料的原料，提供独特色泽。

• 用量：

• 防腐剂：建议添加量为 0.1%~0.5%（按产品总重量计），需结合其他防腐体系（如山梨酸钾）协同使用。

• 注意事项：

• 需进行小试实验确定用量，避免过量影响反应选择性。

纺织行业（后整理工艺）

葛仙米粉可作为染色助剂或增色剂，与染料结合提升织物色彩鲜艳度和持久性，具体用途与用法用量如下：

• 用途：

• 含有的有机酸和多糖可能改善织物手感或提供自然色泽。

• 用于开发功能性纺织品（如具有特定色泽或质感的织物）。

• 用量：

• 建议添加量为 0.5%~2%（按织物重量计），需根据织物材质（如棉、麻、丝）调整工艺参数（如焙烘温度 120~150℃，时间 1~3分钟）。

• 注意事项：

• 需确保染色或整理液均匀分散，避免局部浓度过高导致色斑。

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