玛卡肽粉

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玛卡肽粉的CAS号、分子式及多领域应用指南

CAS号

玛卡肽粉的CAS号为 3150-24-1，该编号为国际通用化学物质标识符，用于明确区分不同化学成分。

分子式

玛卡肽粉是由玛卡（Lepidium meyenii Walp）中的蛋白质经酶解后得到的混合物，其分子式因肽链长度和氨基酸组成的不同而有所差异，无法给出统一的分子式。具体成分需通过专业检测分析确定。

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为营养强化剂，补充食品中的氨基酸和小分子肽，适用于固体饮料、营养棒、烘焙食品等。

• 作为功能性成分，用于开发特定配方食品（如运动营养食品）。

• 用法：

• 以粉末形式直接添加至食品原料中，混合均匀后加工制作。

• 用量：

• 固体饮料：每千克产品添加 1-10克。

• 营养棒、烘焙食品：每千克产品添加 5-20克。

• 通用建议：根据食品种类和工艺需求调整，常见范围为食品总质量的 0.1%-2%。

工业领域

• 用途：

• 作为生物发酵培养基的营养成分，用于酶制剂、抗生素等生产（提供微生物生长所需的氮源）。

• 作为表面活性剂或功能性添加剂，用于化妆品、清洁剂等产品的配方。

• 用法：

• 根据工业产品特性和工艺要求，将玛卡肽粉添加到相应产品中。

• 用量：

• 发酵培养基：添加量为培养基总质量的 1%-5%（需根据菌种营养需求调整）。

• 表面活性剂合成：投料量为反应体系质量的 5%-15%（需根据化学计量比优化）。

化工领域

• 用途：

• 作为有机合成中间体，用于制备生物基材料（如聚肽类高分子）或特殊功能化学品（如生物可降解聚合物）。

• 作为电子化学品或光学薄膜生产中的添加剂。

• 用法：

• 作为原料或添加剂参与化学合成反应，需严格控制反应条件和添加量。

• 用量：

• 合成聚肽材料时，占比可能为 10%-30%。

• 电子化学品：添加量为配方总质量的 0.1%-3%（需根据产品要求调整）。

纺织行业

• 用途：

• 作为纺织品的功能性整理剂，用于染色、印花或后整理过程，可能赋予织物柔软性、抗静电性或亲水性。

• 用法：

• 应用于纺织品的加工过程中，如染色、印花或后整理等。

• 用量：

• 棉、羊毛等天然纤维的后整理：每千克纤维中添加 5-30克（以整理液计）。

• 通用建议：根据纺织品的种类和工艺要求确定，常见范围为整理液质量的 0.5%-3%。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。