N- 乙酰基葡糖胺厂家

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N-乙酰基葡糖胺的CAS号与分子式

N-乙酰基葡糖胺的CAS号为 7512-17-6，分子式为 C₈H₁₅NO₆，分子量为 221.21。

各行业用途、用法及用量说明

食品添加剂领域

• 用途：

• 甜味剂：作为低热量甜味来源，适用于需控制糖分摄入的食品。

• 增稠剂：通过改善食品体系黏度，优化质地均匀性。

• 稳定剂：防止食品成分分层或沉淀，延长保质期。

• 用法：

• 溶解于水后与其他原料混合，或直接以粉末形式添加。

• 用量：

• 根据食品类型和配方调整，通常添加量为食品总质量的 0.1%-0.5%（膳食补充用途）；作为加工助剂时用量为 0.05%-0.2%（质量分数）。

工业领域

• 用途：

• 壳聚糖/壳寡糖原料：用于生产水处理剂、生物降解材料等衍生物。

• 化学反应中间体：参与合成其他化合物或材料，如高分子材料添加剂。

• 用法：

• 根据具体工艺要求，通过溶解、混合或化学改性操作使用。

• 用量：

• 在合成壳聚糖时，投料量可能占比 20%-40%；作为水处理剂成分时，投加量为 5-15 ppm（以循环水体积计）。

化工领域

• 用途：

• 表面活性剂合成：作为亲水基团或疏水基团的一部分，用于制备日化产品。

• 功能性材料制备：参与合成塑料添加剂、染料、涂料等化学品。

• 用法：

• 根据目标产品性能要求，控制反应条件（如温度、pH值）及投料比例。

• 用量：

• 在合成低聚糖时占比可能为 10%-25%；作为功能性涂层材料组分时，添加量为涂层总质量的 1%-3%。

纺织行业

• 用途：

• 纺织品整理：改善天然纤维（如羊毛、丝绸）的柔软度、光泽度或抗静电性能。

• 用法：

• 溶解于水后，通过浸轧或喷涂工艺处理纺织品。

• 用量：

• 整理液中的添加量为 0.1%-0.5%（质量分数），具体需根据纺织品种类和目标性能调整。

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