扇贝粉

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扇贝粉的CAS号与分子式

扇贝粉为天然提取物，主要成分为蛋白质、多肽、氨基酸及矿物质，属于混合物，无统一CAS号。部分资料提及的编号（如CB96128004、72-18-4）可能对应特定供应商或产品规格，但未被广泛认可。分子式方面，因成分复杂，无固定化学式，部分资料提及的“分子式”可能为特定成分的标识，不代表整体产品。

各行业应用与用法用量

食品添加剂领域

1. 用途：

• 调味基料：用于中高档家用调味品、汤料、酱包、罐头、休闲食品及火锅高汤基料配制，提供扇贝特有的海鲜风味和香气。

• 营养调理食品：作为蛋白补充剂或婴幼儿辅食的配料，提供天然蛋白质和多肽。

• 餐饮行业：用于高汤调制、预制菜风味提升及酱汁配方优化。

2. 用法：

• 直接添加至食品中，或与其他调味料复配使用。

3. 用量：

• 调味基料：添加量为食品总重量的 0.5%-3.0%（如每公斤原料添加5-30克），具体需根据产品风味需求调整。

• 营养调理食品：添加量为食品总重量的 1%-5%（如每公斤食品添加10-50克），需根据产品配方和营养需求确定。

工业领域

1. 用途：

• 饲料添加剂：作为海参、虾蟹等水产饲料的诱食剂，提升饲料适口性，减少损耗。

• 畜禽饲料：作为蛋白源和微量元素补充剂，辅助维持养殖生物代谢及免疫功能。

2. 用法：

• 按浓缩粉比例添加，或直接与其他饲料原料混合。

3. 用量：

• 水产饲料：添加量为 0.5%-2%（如每吨饲料添加5-20公斤），具体需根据饲料配方和养殖需求调整。

• 畜禽饲料：添加量为 1%-3%（如每吨饲料添加10-30公斤），需根据畜禽种类和生长阶段确定。

化工领域

1. 用途：

• 天然色素原料：用于制备环保型染料或涂料，提供自然色泽。

• 功能性材料：探索其在吸附剂、催化剂载体等领域的应用，但需进一步研究验证。

2. 用法：

• 根据具体化学反应或产品制造过程确定。

3. 用量：

• 目前应用尚在研究阶段，具体用法用量需根据具体应用需求和工艺条件确定。

纺织行业

1. 用途：

• 天然染料：用于纺织品染色或印花，提供自然色泽。

• 功能性纺织品开发：探索其在抑菌纺织品等领域的可能性，但需进一步研究验证。

2. 用法：

• 作为染料添加至染色或印花工艺中。

3. 用量：

• 需进一步研究其染色性能、稳定性及与纺织纤维的结合能力，目前无固定用量标准。

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