薄荷酰胺

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薄荷酰胺的CAS号与分子式

薄荷酰胺的CAS号为 39711-79-0，其化学名称为 N-乙基-2-(1-甲基乙基)-5-甲基环己烷基甲酰胺，分子式为 C₁₃H₂₅NO，分子量为 211.35（不同来源可能略有差异，如211.34）。外观上，薄荷酰胺通常为白色结晶体或粉末，具有淡淡的薄荷香气和强烈的凉感。

食品添加剂领域的应用

薄荷酰胺在食品行业中主要用作食用香料，以增强产品的清凉口感。其应用领域及用法用量如下：

• 应用领域：

• 糖果：如硬糖、软糖、口香糖等，提供清凉口感。

• 饮料：如碳酸饮料、果汁饮料、啤酒等，增强凉味持久性。

• 乳制品：如冰淇淋、雪糕、酸奶等，调节油脂清凉感。

• 焙烤食品：如面包、蛋糕、饼干等，提升香气复杂性。

• 其他：如果冻、果酱、巧克力、牙膏等，增添风味。

• 用法用量：

• 可预先溶于酒精、丙二醇等溶剂中，再加进水溶液。

• 可先溶解在香精中，再加进产品中。

• 与薄荷素油混合使用效果更佳。

• 口腔产品（如口香糖、牙膏等）：参考用量为 0.1‰至2‰。

• 外用产品（如饮料、糖果等）：参考用量为 0.5‰至7‰。

• 使用方法：

工业领域的应用

薄荷酰胺在工业领域的应用主要集中于制造具有清凉效果的产品，以满足消费者对清新口气的需求。其应用领域及用法用量如下：

• 应用领域：

• 口腔护理产品：如口香糖、润喉糖、口腔喷雾等。

• 个人护理产品：如剃须膏、肥皂、湿纸巾等。

• 夏季防暑降温产品：如清凉油、清凉喷雾等。

• 用法用量：

• 具体用法用量需根据产品特性和工艺要求来确定。

• 一般来说，薄荷酰胺的添加量应适中，以确保产品的清凉效果和稳定性。

化工领域的应用

薄荷酰胺在化工行业中可能作为某些化学反应的中间体或助剂使用。其应用领域及用法用量如下：

• 应用领域：

• 空气清新剂：作为凉味成分，提供清新空气。

• 化工提取精华：作为提取过程中的助剂。

• 电子烟液：作为冷却剂，提供清凉口感。

• 其他：如某些特定化学反应的中间体。

• 用法用量：

• 具体用法用量需根据产品特性和工艺要求来确定。

• 可能涉及溶解、混合或催化等步骤。

纺织行业的应用

虽然薄荷酰胺在纺织行业的应用并不广泛，但理论上它可以用于制造具有清凉感的纺织品。其应用领域及用法用量如下：

• 应用领域：

• 清凉面料：如夏季服装、运动服饰等。

• 清凉内衣：提供持久的清凉触感。

• 其他纺织品：如床品、毛巾、袜子等。

• 用法用量：

• 具体用法用量需根据纺织品的种类和生产工艺来确定。

• 薄荷酰胺可能需要以某种形式（如溶液）被添加到纺织材料中，以实现清凉效果。

• 目前关于薄荷酰胺在纺织行业中的具体应用和效果还需要进一步的研究和验证。

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