N-乙酰-L-色氨酸

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N-乙酰-L-色氨酸的CAS号与分子式

• CAS号：1218-34-4

• 分子式：C₁₃H₁₄N₂O₃

各行业应用及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 用作食品增味剂，提升食品的鲜味和风味。

• 适用于调味料、肉制品、饼干、蛋糕等食品。

• 用量：

• 添加量根据食品种类和风味需求确定，通常为每千克食品中添加 10mg至1000mg（即 0.001%至0.1%）。

• 添加时以粉末或晶体形式均匀混合到食品中。

工业领域

• 用途：

• 作为化学反应的原料或中间体，参与多种合成和制造过程。

• 例如，用于生产染料、香料等化学品。

• 用量：

• 具体用量需根据生产工艺和产品要求确定。

• 通常在反应过程中以适量方式加入，以确保化学反应的顺利进行和产品的稳定性。

化工领域

• 用途：

• 作为催化剂或反应物，参与多种化学反应过程。

• 例如，用于生产精细化学品和有机化工原料，这些产品广泛应用于医药、农药、涂料等领域。

• 用量：

• 具体用量需根据化学反应和产品要求确定。

• 需确保在反应过程中N-乙酰-L-色氨酸的均匀分散和适量添加，以保证产品的质量和稳定性。

纺织行业

• 用途：

• 直接应用较少，但可能作为某些纺织助剂或处理剂的成分之一，用于改善纺织品的性能或加工过程。

• 用量：

• 具体用法和用量需根据纺织品的种类、生产工艺和市场需求确定。

• 由于应用不广泛，需根据实际情况进行研究和探索。

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