D-赖氨酸

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D-赖氨酸的基础信息

• CAS号：923-27-3

• 分子式：C₆H₁₄N₂O₂

• 分子量：146.19

• 外观：白色或类白色粉末

• 溶解性：溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚

各行业应用及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 营养强化剂：添加到谷物制品、乳制品、肉制品等食品中，优化食品的营养结构。

• 风味调节剂：用于调味料、饮料等，改善食品的口感。

• 用量：

• 具体添加量需根据食品种类和配方调整，通常需参考食品安全标准（如GB14880—2012）及具体产品要求。

• 例如，在面包、饼干等食品中，赖氨酸的添加量可能为1~2克/公斤（以赖氨酸计）。

工业领域

• 用途：

• 合成中间体：用于制备其他氨基酸（如L-鸟氨酸、L-瓜氨酸）及生物活性物质。

• 原料或中间体：参与特定的化学反应或工艺过程，如制造饲料添加剂、肥料、合成材料等。

• 用量：

• 具体用量需根据工艺要求和产品特性确定。

• 例如，在合成某些衍生物时，D-赖氨酸的添加量可能为反应物总质量的10%~20%，需通过小试优化反应条件，确保产物纯度。

化工领域

• 用途：

• 表面活性剂：用于制备清洁剂、乳化剂等。

• 防腐剂：延长某些化工产品的保质期。

• 催化剂：在有机合成中，控制产物的立体构型，提高目标产物的选择性。

• 用量：

• 具体用量需根据化学反应和工艺条件确定。

• 例如，在催化反应中，D-赖氨酸的添加量可能为反应物总质量的0.5%~2%，需通过实验确定催化条件，避免副反应发生。

纺织行业

• 用途：

• 染色助剂：改善纤维的染色性能，提高染料的上染率。

• 织物处理：提高织物的柔软度和手感。

• 用量：

• 具体用量需根据纤维种类和工艺要求确定。

• 例如，在染色工艺中，D-赖氨酸的添加量可能为染料用量的0.5%~2%，需通过小试验证工艺可行性。

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