橙皮苷

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橙皮苷的CAS号、分子式及行业应用规范

基础信息

• CAS号：520-26-3

• 分子式：C₂₈H₃₄O₁₅

• 分子量：610.56

• 外观：细树枝状针状结晶，颜色可能因制备方法和纯度而异（如淡棕色粉末）。

• 溶解性：易溶于稀碱及吡啶，略微溶于甲醇及热冰醋酸，几乎不溶于丙酮、苯及氯仿；在水中溶解度较低，但在60℃时可溶于二甲基甲酰胺及甲酰胺。

食品添加剂领域

• 用途：

• 天然抗氧化剂：保护食品免受氧化损伤，延缓油脂酸败，延长保质期。

• 着色剂与风味改良剂：为食品提供特有的黄色和苦味，模拟天然柑橘类水果的口感和色泽，增强感官品质。

• 甜味剂或矫味剂：在果汁、果酒、饮料、糕点等食品中调整风味，甜度相对较低且带有橘皮清苦味，需适量控制添加量。

• 用法：可直接添加到食品中，或与其他原料混合使用（如溶解于稀碱后调配）。

• 用量：根据食品种类和需求调整，通常需确保添加量不改变食品基本口感和风味。例如：

• 在油脂类食品中，添加量为基材质量的 0.01%-0.5% 以防止氧化变质。

• 在调味食品中，添加量为基材质量的 0.1%-1% 以优化风味。

工业领域

• 用途：

• 化妆品原料：利用其抗氧化性，开发护肤或美容产品（如面霜、乳液）。

• 精细化学品原料：作为某些工业产品的添加剂，具体用途取决于产品特性和需求。

• 用法：根据工业产品生产需求和工艺要求，将橙皮苷作为原料或添加剂复配使用。

• 用量：需结合产品配方和工艺条件确定，无统一标准。例如：

• 在化妆品中，添加量为总配方的 0.1%-5%（需通过稳定性测试验证）。

• 在工业清洁剂中，添加量为基材质量的 0.5%-2% 以增强去污能力（需实验验证）。

化工领域

• 用途：

• 合成中间体：用于合成具有特定功能的化合物（如香料、染料）。

• 催化剂：其黄酮类结构赋予化学活性，可能参与某些化学反应的催化过程。

• 用法：根据化学反应类型和条件，将橙皮苷作为反应物或催化剂添加。

• 用量：需根据具体工艺确定，一般范围为反应物总质量的 1%-5%（需通过小试优化）。

• 示例：在酯化反应中，添加量为反应物总质量的 2%-3% 以促进反应进行。

纺织行业

• 用途：

• 染色与印花：利用其抗氧化性和稳定性，探索在纺织品染色或印花过程中的应用，可能赋予纺织品独特色泽和质感。

• 防褪色处理：作为整理剂添加到纺织品中，减少因光照或洗涤导致的颜色褪变。

• 用法：根据纺织品种类和需求，将橙皮苷溶解于水或有机溶剂后，通过浸渍、喷涂或轧染等方式施用。

• 用量：需根据纺织品特性和工艺要求确定，目前尚无明确标准。例如：

• 在棉织物染色中，添加量为染液总量的 0.5%-2%（需通过色牢度测试验证）。

• 在合成纤维防褪色处理中，添加量为整理液总量的 1%-3%（需通过耐洗性测试验证）。

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