根皮素

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根皮素的CAS号、分子式及行业应用规范

基础信息

• CAS号：60-82-2

• 分子式：C₁₅H₁₄O₅

• 分子量：274.27

• 外观：粉末或结晶，淡红色，溶于甲醇、乙醇、丙酮，几乎不溶于水。

食品添加剂领域

• 合规性：根皮素被列入我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），编号为N376，可作为食品添加剂使用；同时被美国食用香料与提取物制造者协会（FEMA）列为公认安全物质（GRAS），编号为4390。

• 用途：

• 天然苦味抑制剂：用于饮料、软糖等产品，抑制苦味物质，改善风味。

• 风味改良剂：提升食品感官品质，优化口感。

• 抗氧化剂：清除自由基，延缓油脂酸败，延长食品保质期。

• 保鲜剂：用于生鲜果蔬等易变质食品的保鲜处理，抑制细菌滋生，减少腐败。

• 用量：

• 苦味抑制与风味改良：通常为基材质量的 0.01%-0.5%（具体需根据产品配方调整）。

• 抗氧化与保鲜：通常为基材质量的 0.01%-1%（具体需根据食品类型和储存条件调整）。

• 示例：在油脂类食品中添加 0.01%-0.5% 以防止氧化变质；在生鲜果蔬中添加 0.1%-1% 以抑制腐败。

工业领域

• 土壤修复：

• 用途：修复盐渍化或重金属污染土壤，通过螯合作用固定重金属离子，减少其迁移性。

• 用法：稀释后喷洒于土壤表面或通过灌溉系统施用。

• 用量：根据污染程度，每亩施用 50-200克，需结合土壤改良剂复配使用。

• 石油开采：

• 用途：作为驱油剂或牺牲剂，降低油水界面张力，提升原油采收率。

• 用法：与化学驱油剂复配后注入油层。

• 用量：根据油藏条件，添加量为注入水体积的 0.05%-0.5%。

化工领域

• 有机合成中间体：

• 用途：用于合成香料、染料等化工产品，优化产品性能。

• 用量：根据反应体系确定，一般范围为反应物总质量的 1%-5%。

• 催化剂载体：

• 用途：其多孔结构可负载金属催化剂，提高反应效率。

• 用量：根据反应体系确定，一般范围为反应物总质量的 1%-5%。

• 表面活性剂：

• 用途：在特定化学反应中改善反应体系的界面性质。

• 用量：根据反应条件确定，一般范围为反应物总质量的 0.1%-1%。

纺织领域

• 染色工艺：

• 用途：优化染料渗透性，提升染色效果。

• 用量：根据纺织品种类和工艺要求调整，一般范围为整理液总量的 0.5%-2%。例如，在染色工艺中可能添加 1%-1.5%。

• 整理工艺：

• 用途：利用其化学稳定性，开发纺织品功能整理剂。

• 用量：根据纺织品种类和工艺要求调整，一般范围为整理液总量的 0.5%-2%。

• 染料中间体：

• 用途：探索作为染料中间体的可行性，需通过实验验证其对染料性能的影响。

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