根皮素

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根皮素的CAS号与分子式

• CAS号：60-82-2

• 分子式：C₁₅H₁₄O₅

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为天然苦味抑制剂，用于饮料、软糖等产品中，抑制苦味物质，优化风味。

• 与甜菊糖等甜味剂搭配，作为口味调节剂，平衡甜味剂的后苦味。

• 清除自由基，延缓油脂酸败，延长食品保质期。

• 用于生鲜果蔬等易变质食品的保鲜处理，抑制细菌滋生，减少腐败。

• 用法与用量：

• 苦味抑制与风味优化：通常为基材质量的0.01%-0.5%，具体需根据食品配方和工艺调整。例如，在糖果中可能添加0.1%-0.3%。

• 油脂保鲜：根据食品类型和储存条件调整，通常为基材质量的0.01%-0.5%。

• 生鲜果蔬保鲜：通常为基材质量的0.1%-1%，需通过实验确定具体用量。

工业领域

• 土壤修复：

• 用途：修复盐渍化或重金属污染土壤，通过螯合作用固定重金属离子，减少其迁移性。

• 用法与用量：稀释后喷洒于土壤表面或通过灌溉系统施用。根据污染程度，每亩施用50-200克，需结合土壤改良剂复配使用。

• 石油开采：

• 用途：作为驱油剂或牺牲剂，降低油水界面张力，提升原油采收率。

• 用法与用量：与化学驱油剂复配后注入油层。根据油藏条件，添加量为注入水体积的0.05%-0.5%。

化工领域

• 有机合成中间体：

• 用途：用于合成香料、染料等化工产品，优化产品性能。

• 用法与用量：根据反应体系确定，一般范围为反应物总质量的1%-5%。

• 催化剂载体：

• 用途：其多孔结构可负载金属催化剂，提高反应效率。

• 用法与用量：根据反应体系确定，一般范围为反应物总质量的1%-5%。

• 表面活性剂：

• 用途：在特定化学反应中，改善反应体系的界面性质。

• 用法与用量：根据反应条件确定，一般范围为反应物总质量的0.1%-1%。

纺织行业

• 染色与整理：

• 用途：其表面活性可优化染料渗透性，提升染色效果；同时，其化学稳定性使其成为潜在的环保型整理剂。

• 用法与用量：溶解后添加至染色液或整理液中，搅拌均匀后使用。一般范围为整理液总量的0.5%-2%，具体需根据纺织品种类和工艺要求调整。例如，在染色工艺中可能添加1%-1.5%。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

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