榄青素

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榄青素的基础信息

• CAS号：10597-60-1

• 分子式：C₈H₁₀O₃

• 分子量：154.16

行业应用与使用规范

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为天然抗氧化剂，适用于植物油、动物油、酱汁调料、饮料果汁等食品的保鲜，通过抑制脂肪自动氧化和螯合过渡态金属离子发挥作用。

• 作为食品基料补充成分，用于功能性食品开发，优化产品稳定性。

• 使用量：

• 植物油/鱼油：建议添加量215 mg/kg。

• 人造奶油：建议添加量175 mg/kg。

• 其他食品：需根据产品配方和工艺要求调整，一般范围为0.01%-0.1%。

工业领域

• 用途：

• 作为表面活性剂、乳化剂或稳定剂，参与特定工业生产过程。

• 利用其化学稳定性，可能用于制备洗涤剂、沐浴露等日化产品，提升清洁效果。

• 使用量：

• 乳化剂：添加量可能为产品总量的0.2%-1%，但需通过试验确定用量。

• 日化产品：用量需根据产品类型调整，例如在洗涤剂中可能添加1%-3%。

化工领域

• 用途：

• 作为化学反应催化剂，其含氧官能团可能参与特定氧化还原反应，提高反应效率。

• 作为化工产品原料，用于合成生物可降解材料或化工中间体，优化产品性能。

• 使用量：

• 催化剂：用量需根据反应体系确定，一般范围为反应物总质量的1%-5%。

• 原料：用量需根据产品配方和工艺条件优化，例如在合成生物材料时可能添加3%-5%。

纺织领域

• 用途：

• 作为纺织品整理剂，利用其表面活性进行纤维柔软性处理或染料分散，优化织物亲水性和染色效果。

• 基于其化学稳定性，未来可能开发为环保型染料或功能性整理剂。

• 使用量：

• 在纺织整理液中，添加量一般为整理液总质量的0.5%-2%。

• 具体用量需根据纺织品材质和工艺要求调整，例如在棉织物中可能添加1%-1.5%。

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