5’-胞苷酸二钠

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5’-胞苷酸二钠的CAS号与分子式

• CAS号：6757-06-8

• 分子式：C₉H₁₂N₃Na₂O₈P

• 分子量：367.16~367.17（不同来源略有差异）

• 性状：无色至白色结晶或白色结晶性粉末，有特殊味道，易溶于水，几乎不溶于乙醇等有机溶剂。

各行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 在母乳化牛奶中，添加量约为0.0015%（以核苷酸总量计）。

• 在其他食品中，添加量需根据食品类型和需求调整，通常需符合相关食品安全标准（如GB 2760-2014）。

• 直接添加至食品中，或与其他食品原料混合使用。

• 作为调味剂，用于增强食品的风味层次，常与谷氨酸钠等鲜味剂协同使用。

• 用于补充牛乳中的核苷酸，以生产接近人乳成分的母乳化牛奶，在婴儿配方食品中作为营养强化剂。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

2. 工业领域

• 生物燃料生产：根据发酵工艺和目标产物确定添加量，通常需通过试验优化。例如，在生物乙醇生产中，5’-胞苷酸二钠的添加量可能为原料总量的0.1%~1%，具体需根据原料的糖分含量和发酵效率调整。

• 工业产品添加剂：用量根据不同产品的需要而定。例如，在涂料中，5’-胞苷酸二钠的添加量可能为0.5%~2%，具体需根据涂料的类型和性能要求确定。

• 作为生物质原料，用于生产生物燃料（如生物乙醇）、生物塑料等，实现资源循环利用。

• 在胶水、涂料、纸张等工业产品中，作为添加剂提升产品的粘性、强度或光泽度。

• 用途：

• 用法：

3. 化工领域

• 化工中间体：根据化学反应和目标产物确定添加量，需通过试验验证其适用性和添加量。

• 表面活性剂：根据产品配方和性能需求确定添加量，通常需通过试验优化。例如，在化妆品中，5’-胞苷酸二钠提取物的添加量可能为0.1%~1%，具体需根据产品类型和稳定性要求调整。

• 作为化工中间体，用于合成其他有机化合物，如核苷酸类衍生物。

• 作为表面活性剂，用于化妆品、洗涤剂等的生产。

• 作为某些化学反应的催化剂或稳定剂，参与高分子合成或表面活性剂制备。

• 用途：

• 用法：

4. 纺织行业

• 需根据织物种类和整理目标调整。例如，在纺织纤维改性中，5’-胞苷酸二钠提取物的添加量可能为纤维质量的0.05%~0.5%，具体需根据纤维类型和改性目标调整。

• 浸轧法：将纺织品浸入含5’-胞苷酸二钠的整理液（浓度需根据试验确定）中，经轧车挤压后烘干定型。

• 涂层法：将5’-胞苷酸二钠与粘合剂混合后涂覆于织物表面，通过热处理固化。

• 目前公开信息中较少提及5’-胞苷酸二钠在纺织行业的直接应用，但基于其化学性质，可推测其可能作为纺织纤维的改性剂或纺织印染助剂，用于改善纤维的吸湿性、抗静电性或优化印染效果。

• 用途：

• 用法（推测）：

• 用量（推测）：

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