α-熊果苷

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α-熊果苷的CAS号、分子式、简介、性状及用途

CAS号

α-熊果苷的CAS号为84380-01-8。

分子式

α-熊果苷的分子式为C₁₂H₁₆O₇。

简介

α-熊果苷是一种氢醌苷化合物，属于糖苷类物质，通常通过合成法得到。它是熊果苷的同分异构体，与β-熊果苷相比，α-熊果苷具有更强的稳定性和更好的水溶性。

性状

• 外观：α-熊果苷通常呈现为白色至浅灰色粉末状。

• 溶解性：较易溶于水和乙醇中。

• 熔点：203~207℃。

用途及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：

• α-熊果苷在食品领域可用作抗氧化剂、增稠剂和稳定剂，有助于延长食品的保质期，保持食品的色泽和口感，并防止食品在储存和运输过程中发生氧化变质。

• 用法用量：

• 具体用量需根据食品的种类、配方和工艺要求来确定。例如，作为增稠和稳定剂时，添加量可能控制在0.01%~0.1%之间，以确保食品的安全性和稳定性。

2. 工业领域

• 用途：

• α-熊果苷在工业中可用于制备化妆品、药物和保健品等，利用其抗氧化、稳定化等性能，改善产品的质量和延长保质期。

• 还可作为染料、香料等原料使用，用于制作各种工业产品。

• 用法用量：

• 用量根据具体产品而定。例如，在化妆品中，常用添加量为0.1%~5%，具体用法用量可能因产品类型和配方要求而有所不同。

3. 化工领域

• 用途：

• α-熊果苷在化工领域可能作为某些化学反应的原料或中间体使用，参与合成其他具有特定功能的化合物。

• 用法用量：

• 具体的应用方式和用量需根据具体的化学反应和工艺要求来确定。通常需要进行实验验证和优化，以确保使用效果。

4. 纺织行业

• 用途：

• α-熊果苷在纺织行业的应用并不普遍，但由于其具有抗氧化和稳定性等特性，可能在某些特殊用途的纺织品中发挥一定的作用，如作为辅助剂使用，以提高染色效果和产品的稳定性。

• 用法用量：

• 具体用法用量需根据纺织品的种类、纤维的材质和染色条件等因素进行调整。例如，在纺织印染过程中，可将其配制成浓度为0.1%~0.2%的溶液，在织物染色时加入染浴中，有助于提高染料的上色率和均匀性。

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