骨蛋白胨73049-73-7 新品

原料与制作

• 原料：主要以猪骨为基础原料，通常会选用新鲜的猪骨，经过清洗、破碎等预处理步骤，去除杂质和非骨组织。此外，可能还会添加一些其他的营养成分或辅助原料，如酵母粉、大豆蛋白等，进行混合加工，以优化蛋白胨的营养组成和性能。

• 制作工艺：一般先采用酶解技术，利用特定的蛋白酶将猪骨中的蛋白质进行水解，使其转化为小分子的肽和氨基酸。酶解过程需要精确控制温度、pH 值和酶解时间等参数，以确保水解效果和产物质量。水解后的产物经过过滤、分离等步骤，去除不溶性杂质，然后进行浓缩、干燥等操作，最终得到猪骨混合蛋白胨成品。

成分与特点

• 成分：富含多种氨基酸、多肽以及一些矿物质和维生素等营养成分。其中，氨基酸种类较为齐全，包括必需氨基酸和非必需氨基酸，能够为生物体提供全面的氮源营养。此外，还含有一定量的钙、磷等矿物质，这是由于猪骨中富含这些成分，在加工过程中部分保留了下来。

• 特点

• 营养丰富均衡：除了蛋白质水解产物外，还含有多种矿物质和维生素，相较于普通蛋白胨，营养更加全面，能更好地满足微生物或细胞生长的多样化需求。

• 促生长效果好：其独特的成分组合使得它在促进微生物生长、细胞增殖等方面表现出良好的效果。能够提高微生物的发酵效率，缩短发酵周期，对于一些需要快速生长和大量繁殖的微生物或细胞培养具有重要意义。

• 来源广泛且成本较低：猪骨是肉类加工行业的常见副产品，来源丰富，价格相对较低。以猪骨为原料生产蛋白胨，不仅实现了资源的有效利用，还降低了生产成本，具有一定的经济优势。

• 产品稳定性高：在生产过程中经过严格的质量控制和处理，产品的成分和性能较为稳定，批次间差异较小，有利于在不同的应用场景中保证实验结果或生产工艺的一致性。

应用领域

• 微生物培养：是微生物培养基的重要组成部分，广泛应用于各类微生物的培养，如细菌、真菌、放线菌等。可用于实验室研究中的微生物纯种培养、发酵工业中的微生物大规模发酵生产，如生产抗生素、氨基酸、酶制剂、维生素等。

• 细胞培养：在动物细胞培养和植物细胞培养中也有应用。为细胞提供生长所需的营养物质，支持细胞的增殖和代谢，有助于提高细胞培养的成功率和细胞产物的产量。例如，在生产疫苗、单克隆抗体等生物制品的细胞培养过程中，猪骨混合蛋白胨可以作为优质的营养添加剂。

• 生物制药：在生物制药领域，可用于生物药物的研发和生产。为生物制药过程中的微生物发酵或细胞培养提供营养支持，有助于提高生物药物的表达量和质量，降低生产成本。

• 饲料添加剂：由于其营养丰富，也可作为饲料添加剂应用于畜牧业和水产养殖业。能够提高饲料的蛋白质含量和营养价值，促进动物的生长发育，增强动物的免疫力，改善动物产品的品质。