L-赖氨酸

L - 赖氨酸（L-Lysine）的作用

一、基础生理功能

1. 蛋白质合成的关键原料

• 作为蛋白质的组成单元，参与体内所有含蛋白质的结构（如肌肉、皮肤、毛发、酶、抗体、激素等）的合成，是组织修复、生长发育的基础。

• 缺乏时会导致蛋白质合成受阻，引发生长迟缓、免疫力下降等问题。

2. 促进生长发育

• 儿童与青少年：赖氨酸直接影响生长激素分泌和骨骼形成，促进身高、体重增长，尤其在青春期发育中至关重要。

• 骨骼健康：增强钙的吸收和利用，促进钙在骨骼中的沉积，预防骨质疏松（尤其对老年人和更年期女性）。

3. 调节氮平衡

• 参与体内氮代谢，维持正负氮平衡（摄入氮≥消耗氮），支持肌肉合成、伤口愈合及免疫细胞更新。

二、营养与健康维护

1. 增强免疫力

• 促进抗体（免疫球蛋白）和免疫细胞（如 T 细胞、B 细胞）的合成，提升免疫系统对抗感染的能力。

• 缺乏时可能导致免疫力下降，增加感染风险（如反复呼吸道感染）。

2. 改善消化与吸收

• 促进肠道对钙、铁、锌等矿物质的吸收，尤其与钙协同作用，增强骨骼健康。

• 在胃肠道黏膜修复中发挥作用，缓解胃炎、胃溃疡等消化道问题。

3. 调节代谢与能量

• 参与脂肪酸代谢，帮助分解脂肪，减少胆固醇合成，间接支持心血管健康。

• 作为合成肉碱的前体物质，促进脂肪酸进入线粒体氧化供能，提升能量代谢效率。

4. 神经与情绪调节

• 参与神经递质（如 5 - 羟色胺、多巴胺）的合成，影响情绪、睡眠和认知功能，可能改善焦虑、抑郁状态。

• 对中枢神经系统发育（如儿童脑功能）有积极作用。

三、临床与特殊应用

1. 治疗赖氨酸缺乏症

• 因饮食不均衡（如素食者、挑食儿童）或疾病（如吸收障碍）导致的缺乏，表现为疲劳、发育迟缓、皮肤问题等，需通过补充剂纠正。

2. 辅助治疗疱疹病毒感染

• 抑制单纯疱疹病毒（HSV）的复制（机制：竞争病毒复制所需的精氨酸，减少其利用），缓解口唇疱疹、生殖器疱疹的发作频率和严重程度（通常与抗病毒药物联合使用）。

3. 肝脏保护与解毒

• 参与肝脏中蛋白质合成和解毒过程，减轻酒精、药物等对肝脏的损伤，辅助治疗肝炎、肝硬化等。

4. 运动与肌肉健康

• 作为运动补剂成分，促进肌肉蛋白合成，减少运动后的肌肉分解，辅助增肌和恢复（尤其与亮氨酸等支链氨基酸协同作用）。

四、食品与营养强化

1. 食品添加剂与强化

• 添加于谷物（如面包、面条）、奶粉、营养饮料中，改善植物蛋白（如小麦、玉米）的氨基酸组成（因植物蛋白常缺乏赖氨酸），提升蛋白质营养价值。

• 婴幼儿配方奶粉中必需的强化成分，满足婴儿生长需求。

2. 保健品与补充剂

• 以片剂、胶囊或粉剂形式存在，用于儿童增高、老年人补钙、免疫力低下人群及运动员营养支持。

五、其他作用

• 皮肤与伤口愈合：促进胶原蛋白合成，加速伤口修复，改善疤痕形成，对皮肤健康（如减少皱纹、维持弹性）有积极作用。

• 抗氧化辅助：与维生素 C、E 等协同抗氧化，减少自由基损伤，延缓衰老。

总结