单宁酸1401-55-4

Tannic acid
1401-55-4

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湖北更新日期：2025-12-25

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产品详情:

中文名称：: 单宁酸

英文名称：: Tannic acid

CAS号：: 1401-55-4

品牌：: 美特

产地：: 湖北

保存条件：: 常温

纯度规格：: 99%

产品类别：: 日用化工

颜色/外观：: 粉末

别名：: 单宁酸

分子式：: C76H52O46

执行质量标准：: 国标

单宁酸（Tannic Acid）科学详解

1. 基本特性

化学名：没食子单宁酸
CAS号：1401-55-4
分子式：C₇₆H₅₂O₄₆（典型结构，实际为混合物）
分子量：~1700 Da（因来源不同波动）
结构核心：

葡萄糖基+5个没食子酰基（酯键连接）

2. 天然来源与提取

来源	含量	提取工艺
五倍子	50-70%	热水浸提→乙酸乙酯纯化
橡树皮	8-15%	亚硫酸盐蒸煮→喷雾干燥
茶叶（绿茶）	10-20%	超临界CO₂萃取（保留活性）

3. 化学性质

多酚活性：

每分子含25个酚羟基，螯合金属离子（Fe³⁺→蓝黑色）
抗氧化能力是VC的20倍（ORAC值~20,000 μmol TE/g）

蛋白质结合：

通过疏水作用+氢键沉淀蛋白质（1g单宁酸可沉淀2g明胶）

pH敏感性：

pH>7时氧化褐变，pH2-4最稳定

4. 工业应用

皮革鞣制（80%用量）：

与胶原纤维交联，收缩温度提升至75℃（铬鞣剂仅45℃）

食品添加剂（E181）：

啤酒澄清（0.1-0.5g/L）、果蔬保鲜膜（与壳聚糖复配）

医药领域：

止血粉（激活血小板）、抗病毒（抑制HSV-1复制EC₅₀=12μM）

5. 前沿研究

抗癌：通过ROS途径诱导癌细胞凋亡（对MCF-7乳腺癌IC₅₀=35μg/mL）
水处理：

与Fe³⁺形成絮凝体，去除水中90% Cr(VI)（pH=3时最佳）

柔性电子：

与PEDOT:PSS复合提升导电膜拉伸性（断裂伸长率+300%）

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美特（湖北）新材料有限公司是一家集研发、销售于一体的现代化工新材料企业，总部位于湖北省，依托区域资源优势及产业配套能力，专注于化工原料及中间体原料领域的创新发展。公司以技术驱动为核心，致力于为医药、农药、染料、电子化学品及高分子材料等行业提供高品质的化学产品与定制化解决方案。我们的核心价值观是：本分、诚信、团队、品质、终身学习、客户导向。我们的愿景是：成为世界一流的微生物控制解决方案企业。我们的使命是：为客户提供更安全、更绿色、可持续的微生物控制解决方案。我们的经营理念是：专注专业专心，共建共享共赢。

成立日期	(1年)
注册资本	100万
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	贸易,工厂,试剂,定制
主营行业	医药中间体,合成材料中间体,农药中间体,染料中间体,洗涤类