中温α-淀粉酶9000-90-2

Alpha Amylase
9000-90-2

询价 1KG 起订

湖北更新日期：2025-12-29

美特（湖北）新材料有限责任公司

VIP1年

联系人：陈经理

手机：13517221830 拨打

邮箱：18802755@qq.com

产品详情:

中文名称：: 中温α-淀粉酶

英文名称：: Alpha Amylase

CAS号：: 9000-90-2

品牌：: 美特

产地：: 湖北

保存条件：: 常温

纯度规格：: 99%

产品类别：: 日用化工

别名：: 中温α-淀粉酶

型号：: 1000活力

主要用途：: 造纸，印染，纺织

中温α-淀粉酶（Medium-temperature α-amylase）是一种广泛应用于食品、酿造、纺织和造纸等工业的酶制剂。以下是关于该酶的详细介绍：

1. 基本特性

作用机制：属于水解酶类，能随机切割淀粉分子内部的α-1,4糖苷键，将长链淀粉水解为短链的糊精、低聚糖和少量麦芽糖/葡萄糖。
最适温度：通常为 60-75℃，介于低温淀粉酶（如真菌α-淀粉酶）和高温淀粉酶（如耐高温α-淀粉酶）之间。
最适pH：多数在 pH 5.5-7.0（中性或弱酸性）范围内活性最高。
稳定性：在适宜温度下可保持活性，但超过80℃易失活；部分产品需钙离子（Ca²⁺）维持稳定性。

2. 来源

微生物发酵：主要来自细菌（如枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis）或霉菌（如米曲霉Aspergillus oryzae）。

3. 应用领域

食品工业：

淀粉糖化：生产麦芽糖浆、葡萄糖浆等。
烘焙：改善面包质地，延缓老化。
酿造：啤酒生产中辅助糖化（与β-淀粉酶协同）。

纺织工业：退浆处理（分解织物上的淀粉浆料）。
造纸工业：降低纸浆粘度，改善纤维性能。
其他：饲料添加剂（提高淀粉消化率）、生物乙醇生产等。

中温α-淀粉酶;中温α-淀粉酶厂家;中温α-淀粉酶价格;中温α-淀粉酶用途;9000-90-2;

美特（湖北）新材料有限公司是一家集研发、销售于一体的现代化工新材料企业，总部位于湖北省，依托区域资源优势及产业配套能力，专注于化工原料及中间体原料领域的创新发展。公司以技术驱动为核心，致力于为医药、农药、染料、电子化学品及高分子材料等行业提供高品质的化学产品与定制化解决方案。我们的核心价值观是：本分、诚信、团队、品质、终身学习、客户导向。我们的愿景是：成为世界一流的微生物控制解决方案企业。我们的使命是：为客户提供更安全、更绿色、可持续的微生物控制解决方案。我们的经营理念是：专注专业专心，共建共享共赢。

成立日期	(1年)
注册资本	100万
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	贸易,工厂,试剂,定制
主营行业	医药中间体,合成材料中间体,农药中间体,染料中间体,洗涤类