百里香酚

麝香草酚中文同义词又称百里酚;3-羟基对异丙基甲苯;5-甲基-2-异丙基苯酚;百里香酚;麝香草脑;麝香草酚,AR,98%;麝香草酚,>99.0%(GC);TT肉汤;麝香草酚英文名称Thymol英文同义词2-Hydroxy-1-isopropyl-4-methylbenzene;2-isopropyl-5-methyl-pheno;2-Isopropyl-5-methylphenol(thymol);3-Hydroxy-1-methyl-4-isopropylbenzene;3-hydroxy-4-isopropyl-1-methylbenzene;3-hydroxy-p-cymen;3-methyl-6-(2-propyl)-phenol;3-Methyl-6-isopropylphenolCAS号89-83-8分子式C10H14O分子量150.22EINECS号201-944-8相关类别其他生化试剂;天然植物萃取;有机化学;医药原料;除草剂;酚;农业和环境标准品;植物生化提取物;醇、醛、酮类;对照品;食品添加剂;食品香料;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;其它有机试剂;香精香料;医药中间体;中药对照品;分析标准品;色素类;植物提取物;标准品;原料药;医药抗菌;香料;生化试剂;药用辅料;天然植物精油;生化试剂-色素类;化工原料-1;Biochemistry;MonocyclicMonoterpenes;Terpenes;原料;有机化工;分析试剂标准品;无机盐;有机原料;单方精油;有机化工原料;日化原料;其他原料;对照品-中药对照品;进口产品;标准品-中药标准品;其它萜类;添加剂，香精，香料;化学试剂;分析试剂-显色剂;标准品，对照品;医药、农药及染料中间体;化工材料;化妆品原料;试剂;化工原料;其它原料及中间体;有机原料;有机试剂;单体香料;药用原料;医用原料;通用生化试剂-生物染色剂与化学指示剂;固体香料;固体单体;试剂盒-Elisa试剂盒;原料中间体类;化工中间体;bc0001Mol文件89-83-8.mol结构式麝香草酚性质熔点48-51°C(lit.)沸点232°C(lit.)密度0.965g/mLat25°C(lit.)蒸气压1mmHg(64°C)折射率nD201.5227;nD251.5204FEMA3066|THYMOL闪点216°F储存条件2-8°C溶解度乙醇：可溶50mg/mL酸度系数(pKa)10.59±0.10(Predicted)形态晶体或结晶粉末颜色白色酸碱指示剂变色ph值范围7气味(Odor)像百里香一样的气味香型herbal生物来源synthetic水溶解性0.1g/100mL(20ºC)JECFANumber709Merck14,9399BRN1907135稳定性稳定的。与强氧化剂、有机材料、强碱不相容。LogP3.3at20℃CAS数据库89-83-8(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息Phenol,5-methyl-2-(1-methylethyl)-(89-83-8)EPA化学物质信息Thymol(89-83-8)麝香草酚用途与合成方法来源麝香草酚的来源主要有两种：一种是从天然产物（百里香油、牛至油、罗勒油）中提取，另外一种是人工合成获得。由于天然资源有限且提取成本和环境压力较高，目前主要是以人工合成麝香草酚为主。药理作用麝香草酚具有酚类药物作用特点，杀菌防腐对真菌和放线菌有较强作用，对革兰阴性菌作用较弱，杀菌力比苯酚强，对皮肤黏膜刺激性比苯酚小，其毒性约为苯酚的1/10；具有较强感觉麻痹作用。口服麝香草酚可被肠道完全吸收，在体内约有50%以麝香草醌形式与葡萄糖醛酸和硫酸结合的代谢产物由尿排出。应用麝香草酚杀菌作用比苯酚强，且毒性低，对口腔咽喉粘膜有杀菌、杀真菌作用，对龋齿腔有防腐、局麻作用，用于口腔、咽喉的消毒杀菌、皮肤癣菌病、放射菌病及耳炎。能促进气管纤毛运动，有利于气管粘液的分泌，易起祛痰作用，再加有杀菌作用，故可用于治疗气管炎、百日咳等。含量分析按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料2.5～11；冷饮44；糖果9.4；胶姆糖100；焙烤食品5.0～6.5。适度为限(FDA§172．515，2000)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）百里香酚食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量化学性质白色结晶或结晶性粉末，具有百里香油的香气。相对密度d15150.979，熔点48～51℃，沸点223℃，折射率nD20@1.523。溶于乙醇等有机溶剂，微溶于水和甘油。有强烈的腐蚀作用。用途检定氨、锑、砷、钛、硝酸盐和亚硝酸盐；测定氨、钛和硫酸盐；香料；防腐剂；驱虫剂用途用作分析试剂及防腐剂用途用于制香料、药物和指示剂等，也常用于皮肤霉菌病和癣症的治疗用途GB2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制止咳糖、胶姆糖、椒样薄荷、柑橘、蘑菇和香辛料等型香精。生产方法由问甲酚和异丙基氯在-10℃下按Friedel-Crafts法合成而得。由百里香油分离而得。生产方法将40%的氢氧化钠溶液加入百里香酚油中，搅拌反应后加人热水稀释，分出酚钠水溶液层。然后用稀盐酸酸化，分出油层，最后经干燥后减压蒸馏得百罩香酚产品。此外，也可由间甲酚与异丙基氯在-10℃下反应制得成品。用途麝香草酚可用于牙根管消毒、牙髓安抚及牙本质过敏的治疗。其油溶液可用于治疗真菌和放线菌引起的皮肤病；内服可驱钩虫和治疗肺放线菌病。