SOD生产厂家

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SOD的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

SOD的CAS号为 9054-89-1。

分子式

由于SOD是一种含有金属元素的活性蛋白酶，其分子式会根据具体的金属离子（如铜、锌、锰等）和蛋白质结构而有所不同，因此无法给出一个统一的分子式。例如，以牛红细胞Cu/Zn-SOD为例，不同来源氨基酸组成存在差异，其分子式可表示为C₉₄₀H₁₄₈₆N₂₅₂O₂₈₃S₇Cu₂Zn₂（此为示例，并非所有SOD的分子式）。

简介

SOD（超氧化物歧化酶）是一种广泛存在于生物体内的抗氧化酶，能够催化超氧阴离子自由基歧化生成氧和过氧化氢，在机体氧化与抗氧化平衡中起到至关重要的作用。SOD在生物学、医学和生命科学领域中具有重要地位，是研究自由基与生物体相互作用的重要工具。它一般为白色或淡黄色的粉末或液体，具有吸湿性，可溶于水，但不溶于乙醇等有机溶剂。其活性受温度、pH值和金属离子等因素的影响。

用途、用法及用量

1. 食品添加剂领域

• 用途
  SOD可作为天然抗氧化剂使用，用于保护食品中的脂质和蛋白质免受氧化破坏，延长食品的保质期。

• 用法
  在食品加工过程中，将SOD均匀混合于食品原料中，并在适宜的温度和pH值条件下进行加工处理。

• 用量
  根据食品种类和加工方式来确定。一般来说，添加量在每千克食品中添加 0.1~2克 之间。例如，在糕点类产品中，最大使用量为 0.5g/kg；在饮料类产品中，最大使用量为 0.3g/kg；在坚果与籽类的加工食品中，最大使用量为 0.4g/kg。

2. 工业领域

• 用途
  SOD可用于防止化学反应中产生的过氧化物的累积，减少反应物的损失和产品的质量变化。例如，在制药、橡胶、纸浆等工业中，可以添加适量的SOD来提高产品的稳定性和质量。此外，SOD还可用于工业废水的处理，通过催化氧化反应去除废水中的有害物质。

• 用法
  将SOD添加到反应体系中或原料中，并在适宜的条件下进行反应。

• 用量
  因工业应用的具体场景和条件各异，无法给出统一的用量建议。具体用量需根据工业产品和工艺要求来确定。

3. 化工领域

• 用途
  SOD的抗氧化性能可能有助于减缓材料的老化过程，从而提高产品的稳定性和耐用性。它可用于生产某些需要抗氧化保护的化学品。

• 用法
  将SOD添加到化学反应体系中或原料中。

• 用量
  因化工应用的具体场景和条件各异，无法给出统一的用量建议。具体用量需根据化工产品和工艺要求来确定。

4. 纺织行业

• 用途
  SOD的抗氧化性能可能有助于改善纺织品的质量和稳定性，减少因氧化而导致的纤维损伤和褪色。它可用于纺织品的抗氧化处理。

• 用法
  通常需要在纺织品的加工或后处理阶段加入适量的SOD。

• 用量
  需根据纺织品的种类和工艺要求来确定。由于应用场景和条件有限，无法给出具体的用量建议。

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