SOD厂家

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SOD（超氧化物歧化酶）的基础信息

• CAS号：9054-89-1

• 分子式：存在不同表述，常见有C₁₇H₂₆O₄，因其为复杂蛋白质酶，包含多种氨基酸，具有特定空间结构和功能，难以用简单化学表达式描述。

• 简介：SOD是一种源于生命体的活性物质，能通过歧化反应把生物体在新陈代谢过程中产生的有害自由基转化为完全无害的氧气和水，是自由基的自然天敌，在生物体内广泛存在，对于维持机体的氧化还原平衡具有重要作用。

• 性状：通常为白色或淡蓝色粉末，固态粉末状，性质稳定，能耐热，在一定的pH范围内（如pH7.69）保持稳定，水溶解性较好，可溶于水。

SOD在各行业的应用

• 食品添加剂行业

• 用途：可作为天然的抗氧化剂使用，用于抑制食品中的氧化反应，延长食品的保质期和保持食品的营养价值，帮助保护食品中的脂质和蛋白质免受氧化破坏，保持食品的色泽和口感，适用于糕点、饮料、坚果与籽类加工食品等。

• 用法用量：根据具体产品和需求进行调整，常见的添加量范围为每千克食品中添加0.1 - 2克的SOD。根据GB 2760 - 2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，在糕点类产品中，SOD的最大使用量为0.5g/kg；在饮料类产品中，最大使用量为0.3g/kg；在坚果与籽类的加工食品中，最大使用量为0.4g/kg。

• 工业领域

• 用途：可用于防止化学反应中产生的过氧化物的累积，减少反应物的损失和产品的质量变化；可用于某些特定的生物催化过程，作为生物催化剂参与某些化学反应；可用于工业废水的处理，通过催化氧化反应去除废水中的有害物质；在日化工业中，可作为化妆品的添加剂，帮助提高产品的防晒等效果。

• 用法用量：添加量和反应条件需根据具体化学反应、产品类型、工艺要求和所需达到的效果来确定，需确保产品在安全性和稳定性的前提下，合理控制SOD的添加量。

• 化工行业

• 用途：可作为某些化学反应的催化剂或助剂，参与特定的化学反应过程，在化学反应中起到促进或稳定的作用，保护化学品免受氧化损伤，提高化学反应的效率和产率，可用于生产某些需要抗氧化保护的化学品。

• 用法用量：根据具体的化学反应类型和条件来确定SOD的添加量和使用方法，需在反应前将SOD与反应物充分混合，并控制适宜的反应温度和pH值等条件。

• 纺织行业

• 用途：理论上可用于纺织品的抗氧化处理，通过催化氧化反应，去除纺织品表面的自由基，提高纺织品的耐久性和使用寿命，可将SOD与海藻糖等复配使用，作为纺织物的灰化反应抑制剂。

• 用法用量：目前关于SOD在纺织行业中的具体应用和用法用量尚未有明确的报道，需根据纺织品的种类、处理要求和工艺条件等因素进行试验和优化，在确保纺织物质量和稳定性的前提下，合理控制SOD的添加量和处理条件。

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