可溶性淀粉生产厂家

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可溶性淀粉的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

1. CAS号

可溶性淀粉的CAS号为 9005-84-9。

2. 分子式

可溶性淀粉的分子式为 (C₆H₁₀O₅)ₙ，其中 n 表示聚合度。

3. 简介

可溶性淀粉是淀粉经过氧化剂、酸、甘油、酶或其他方法处理而成的淀粉衍生物，通常由玉米、红薯、土豆等淀粉制成。其外观为白色或类白色粉末，无臭无味，不溶于冷水和乙醇，但在沸水中可溶解为透明溶液，冷却后不结冰。可溶性淀粉化学性质稳定，无还原物质，在食品、工业、化工、纺织等领域有广泛应用。

4. 用途、用法及用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：
  可溶性淀粉在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂、胶凝剂和填充剂，可用于制作调味品、糖果、饼干、面包、果冻、乳制品、冷饮产品等，以增加产品的黏稠度、稳定性和体积。

• 用法及用量：

• 添加时，应先将可溶性淀粉与适量冷水混合均匀，再逐渐加入热水中搅拌均匀，以避免结块。

• 用量根据食品的种类和工艺要求而定，一般在食品总量的 1% - 5% 之间。

（2）工业领域

• 用途：
  可溶性淀粉在工业中可用作粘合剂、浆料、涂料等的原料，用于制造纸张、纸板、纺织品、胶粘剂、胶带、胶合板等产品，起到粘合和上浆作用。

• 用法及用量：

• 通常将可溶性淀粉溶解在水中形成浆料或涂料，然后按照工艺要求进行涂布或粘合处理。

• 用量根据产品需求和工艺要求而定，一般需要根据实际情况进行试验确定。

（3）化工领域

• 用途：
  可溶性淀粉在化工行业中可用作某些化学反应的助剂或载体，也可用于制备洗涤剂、润滑剂、粘合剂等化工产品。

• 用法及用量：

• 具体用法用量需根据化学反应的种类、工艺条件和产品要求来确定。

• 通常将可溶性淀粉溶解在水中或其他溶剂中，然后按照工艺要求进行反应或处理。

（4）纺织行业

• 用途：
  可溶性淀粉在纺织行业中主要用作上浆剂，可提高织物的耐磨性和抗皱性，使织物更加平整光滑。

• 用法及用量：

• 通常将可溶性淀粉溶解在水中形成浆料，然后通过专门的浆纱设备将其均匀地涂抹在纱线上。

• 涂抹量需根据纱线的种类和所需的性能来确定，上浆后的织物需要进行烘干和定型处理。

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