椰子香精

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椰奶香精（椰子香精）的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：椰子香精的CAS编号为74-79-3，但需注意此编号可能对应其部分成分或主体成分，而非整个香精混合物。

• 分子式：椰子香精作为混合物，没有固定的分子式。其成分如γ-壬内酯（椰子醛）的分子式为C₉H₁₆O₂，但这仅代表其中一种成分。

2. 简介

椰子香精是参照天然椰子香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成的食用香精。它具有浓郁的椰子香气，逼真地模拟了天然椰子的风味，能够赋予产品独特的椰子特色。椰子香精通常表现为液体或粉末状，具有易分散、易溶解的特性，方便在各种产品中添加和使用。

3. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：椰子香精广泛用于糕点、饼干、冰淇淋、果汁、巧克力、糖果等食品中，为这些食品增添浓郁的椰子风味。

• 用法用量：

• 饮料：一般添加量为0.05%~0.2%。

• 糕点：添加量约为0.1%~0.4%。

• 糖果：添加量通常在0.15%~0.5%。

• 冰淇淋：添加量大概为0.1%~0.3%。

• 其他食品：如固体饮料、烘焙制品等，也可根据产品需求适量添加。具体用量应根据产品的种类、配方以及期望达到的风味效果等因素进行适当调整。

（2）工业领域

• 用途：椰子香精可用于制造香水、化妆品、家居香薰等日化产品，为这些产品带来独特的椰子香气。

• 用法用量：

• 个人护理产品：添加量一般在0.05%~0.3%。

• 家居清洁用品：添加量约为0.1%~0.4%。
  实际用量需综合考虑产品的性质、使用场景以及消费者的接受程度等因素来确定。

（3）化工领域

• 用途：椰子香精可作为香料中间体，用于合成其他具有特定香气的化合物，丰富香料的种类和应用范围。也用于调配一些复杂的香料配方，满足不同行业对于香味的多样化需求。

• 用法用量：

• 合成反应：用量根据具体的合成工艺和目标产物的要求而定，一般为反应物总质量的0.1%~5%。

• 调配香料配方：添加量通常在0.5%~10%，具体比例需通过实验和研究来确定。

（4）纺织行业

• 用途：椰子香精可用于纺织品的加香处理，使纺织品带有椰子的香气，提升产品的品质和附加值。

• 用法用量：

• 浸渍法：椰子香精的用量通常为织物重量的0.1%~1%。

• 喷雾法：每平方米织物使用椰子香精的量约为0.05~0.5克。
  具体用量要根据织物的材质、厚度以及所需的留香时间等因素进行调整。

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