山药香精

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山药香精的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

山药香精为多种成分混合而成的复杂混合物，目前没有统一明确的单一CAS号。其包含的一些成分可能有各自对应的CAS号，例如2-乙酰基吡咯（CAS: 1072-83-9）、苯甲醛（CAS: 100-52-7）、芳樟醇（CAS: 78-70-6）、香兰素（CAS: 121-33-5）等，但具体CAS号需根据产品成分说明确定。

分子式

由于山药香精是混合物，不存在单一的分子式。其主要成分的分子式示例如下：

• 2-乙酰基吡咯：C₅H₇NO

• 苯甲醛：C₇H₆O

• 芳樟醇：C₁₀H₁₈O

• 香兰素：C₈H₈O₃

简介

山药香精是一种通过特定工艺制备的香料产品，用于模拟山药的独特香气和风味。它通常由天然或合成的香料精心调配而成，以还原山药的独特香气。山药香精一般呈现为液体或粉末状，具有浓郁的山药香气，能够很好地还原山药的真实风味。同时，山药香精的化学性质稳定，易于与其他食品原料混合，确保风味的均匀分布。

用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：山药香精在食品添加剂领域具有广泛的应用，它可以被添加到各种食品中，如饼干、糕点、馅料、饮料、糖果、固体饮料、烘焙制品、酱料、调味汁等，为这些产品增添独特的山药风味。

• 用法用量：具体的添加量应根据产品的特性和所需风味强度来确定。一般来说，建议的添加量在0.05%~0.5%之间，但具体数值可能因产品类型和风味需求而有所不同。例如，制作糕点时，可按面粉重量的0.05%~0.2%加入面团中，揉匀后进行烘焙；制作面包时，可按面粉重量的0.1%~0.3%添加；在调配饮品时，添加量一般为饮料总重量的0.05%~0.2%；在制作酱料时，添加量可根据酱料的种类和配方调整，一般为酱料总重量的0.05%~0.2%；制作调味汁时，添加量为调味汁总重量的0.1%~0.3%。添加时，应确保与其他原料充分混合，以达到均匀的风味效果。

工业领域

• 用途：山药香精可以作为香味剂用于制造香精香料、日化产品等。例如，在制造香水、化妆品、护肤品等日化产品时，山药香精可以为其增添独特的山药香气，增加产品的吸引力。此外，山药香精还可用于制造空气清新剂、家居香氛等产品。

• 用法用量：在工业应用中，山药香精的具体添加量和使用方法需根据产品的特性和需求来确定。通常，这些应用需要遵循相关的行业标准和规范。例如，在护肤品中，一般添加量为0.05%~0.3%，与其他原料配合使用；在洗发水中，添加量为洗发水总重量的0.1%~0.4%；在洗衣液中，添加量一般为洗衣液总重量的0.1%~0.4%；在洗洁精中，添加量为洗洁精总重量的0.2%~0.5%。

化工领域

• 用途：在化工领域，山药香精的直接应用相对较少。然而，在某些特殊情况下，例如在制造某些具有特殊香味的化工产品时，可能会使用到类似的山药香精或其衍生物作为调味成分。

• 用法用量：由于山药香精在化工行业中的应用相对较少且特殊，因此具体的添加量和使用方法需根据具体情况来确定。建议在实际应用前进行详细的产品说明和测试。

纺织行业

• 用途：在纺织行业，山药香精的直接应用相对较少。但在某些特定情况下，例如在制造某些具有特殊香味的纺织品时，山药香精可能因其独特的香气而被用作调味成分或香味剂。

• 用法用量：在纺织行业应用山药香精的情况并不常见，且具体的应用方式和添加量需根据产品的特性和需求来确定。例如，在织物柔软整理中，山药香精的添加量为0.2%~1%，与其他整理剂混合使用；在印花处理中，添加量为2%~6%，与其他印花助剂混合后进行印花。

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