山药香精

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山药香精（Chinese Yam Flavor）

1. CAS号与分子式

山药香精通常为天然或合成香料调配而成，无单一CAS号。其成分可能包含山药提取物（如薯蓣皂苷元衍生物）或相关香料成分，具体分子式取决于配方，常见成分如香兰素（CAS 121-33-5）、乙基麦芽酚（CAS 4940-11-8）等（仅作示例，实际配方可能不同）。

2. 简介

山药香精是一种以山药（Dioscorea opposita）为原料提取或调配的香料，具有山药特有的温和香气和风味，常用于食品、日化及工业产品中模拟或增强山药特征香气。

3. 性状

• 外观：液体或粉末（取决于剂型）

• 颜色：浅黄色至棕黄色

• 气味：温和的山药香气，略带甜味或泥土气息

• 溶解性：可溶于油脂、乙醇等有机溶剂，部分水溶性产品需乳化处理

4. 用途与用法用量

（1）食品添加剂

• 应用：饮料、乳制品、糖果、烘焙食品、调味品等，用于调配山药风味。

• 用量：一般使用量为0.01%~0.5%（以成品计），具体根据产品需求调整。

（2）工业与化工

• 应用：香料调配、日化产品（如清洁剂、空气清新剂）的香味修饰。

• 用量：按配方需求添加，通常为0.1%~1%。

（3）纺织行业

• 应用：纺织品加香（如衣物柔顺剂、织物整理剂），赋予山药香气。

• 用量：根据工艺要求，一般添加量为0.05%~0.3%。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。