柠檬香精

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柠檬香精的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

柠檬香精是多种成分组成的混合物，不同生产商或产品CAS号可能有所差异。部分CAS号如77-94-1、151-56-4等可能指代其中特定成分或相似产品，但并非柠檬香精整体的CAS号。

分子式

柠檬香精是多种化合物的混合物，没有统一的分子式。其成分可能包括柠檬油（主要含柠檬烯、柠檬醛等）、蒎烯、γ-松油烯、α-松油醇等，不同成分有不同的分子式，如柠檬烯的分子式为C10H16。

简介

柠檬香精是一种具有浓郁柠檬香气的食品添加剂或工业香料，通常由天然柠檬提取物或其他天然等同香料、合成香料经过精心调配而成。它能够赋予产品独特的柠檬风味，性状可能因制造商和配方的不同而有所差异，一般表现为无色或淡黄色的液体，具有挥发性，易溶于水（部分类型）或油脂，便于在食品、饮料及其他产品中使用。

用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：柠檬香精广泛应用于烘焙食品（如蛋糕、饼干、面包）、糖果、口香糖、饮料（如果汁、汽水、茶饮）、调味品（如果酱、腌制品）等，为产品增添柠檬香气，提升口感和吸引力。

• 用法用量：可直接加入食品中，也可与其他香精混合使用。添加量应根据食品种类和个人口味适量调整，一般建议每千克食品中添加0.01~0.1克。添加时需搅拌均匀，避免浓度不均。

工业领域

• 用途：柠檬香精可用于香皂、洗发水、洗涤剂等产品中，赋予产品柠檬香味，提升市场竞争力。此外，还可用于塑料制品（如聚氯乙烯、氨基塑料、脲醛塑料）的加香。

• 用法用量：根据产品特性和需求确定添加量。在香皂、洗发水等产品中，一般建议每千克产品中添加0.1~1克。添加时需根据产品生产工艺和配方要求，将柠檬香精加入产品中并确保均匀分布。

化工领域

• 用途：柠檬香精可用于制备某些具有柠檬香气的化工产品，如油性油墨、水性油墨等。在印染工业中，还可代替乙酸用作色素染料的显色助染剂、漂白剂。

• 用法用量：根据化工产品的特性和需求确定添加量。在制备油性油墨时，需根据油墨配方和工艺要求调整添加量。添加时需将柠檬香精与其他化工原料按一定比例混合均匀，通过特定工艺制成最终产品。

纺织行业

• 用途：柠檬香精在纺织行业的应用相对较少，但在某些特殊纺织品或家居用品中，可能会使用柠檬香精来增添香气，提升产品附加值。

• 用法用量：根据纺织品类型和工艺要求确定添加量。可通过喷洒、浸泡、涂层等方式将柠檬香精均匀添加到纺织品上。添加量和方法需根据产品特性和需求进行调整，以确保产品质量和香气持久性。

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