蓝莓香精

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蓝莓香精的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

1. CAS号

蓝莓香精为调配型香精，无单一固定的CAS号。其主要成分如芳樟醇、乙酸乙酯、丙酸乙酯等有各自的CAS号，例如芳樟醇为78-70-6，乙酸乙酯为141-78-6，丙酸乙酯为105-37-3。

2. 分子式

蓝莓香精是多种成分的混合物，无单一明确的分子式。部分成分如芳樟醇分子式为C₁₀H₁₈O，乙酸乙酯为C₄H₈O₂，但这些不能代表整个蓝莓香精的分子式。

3. 简介

蓝莓香精是一种人造香精，通过天然或合成香料调配而成，呈现液体或粉末形态，具有浓郁的蓝莓特征香气和持久留香效果。其核心组分包含香兰素、桂酸乙酯、芳樟醇等合成香料，部分产品添加蓝莓果实浓缩物增强天然风味。

4. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：常用于糕点、糖果、冰淇淋、饮料、酱料、乳制品等食品中，以增添蓝莓的香味和风味。

• 用法用量：

• 糕点、饼干：添加量为产品重量的0.1% - 0.5‰，增强果香层次。

• 饮料：果味饮料推荐添加0.06%，冰激凌建议0.1% - 0.3%。

• 糖果：硬糖使用量可达1.6‰，凝胶糖果需控制添加温度低于60℃。

• 乳制品：根据产品类型和风味需求调整，通常在0.1% - 0.5‰之间。

工业领域

• 用途：可用于制造洗涤剂、清洁剂、化妆品等产品，以赋予产品特定的蓝莓香味。

• 用法用量：

• 洗涤剂、清洁剂：添加量为产品重量的0.05% - 0.3%，具体用量需根据产品类型和所需蓝莓香味浓度确定。

• 化妆品：添加量为产品重量的0.05% - 0.3%，与其他成分充分混合均匀。

化工领域

• 用途：可能作为某些产品的香味添加剂，提升产品的感官品质。

• 用法用量：具体用法用量需根据产品类型和所需风味强度来确定，通常添加量较少，且需要与其他成分进行充分混合以达到效果。

纺织行业

• 用途：可用于制造具有特殊香味的纺织品，如香薰衣物、香水布料等。

• 用法用量：

• 浸泡法：将纺织品浸泡在含有蓝莓香精的溶液中，添加量为溶液重量的0.1% - 0.5%。

• 喷涂法：将蓝莓香精稀释后喷涂在纺织品表面，添加量为纺织品重量的0.05% - 0.3%。

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