苦瓜香精

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苦瓜香精的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

1. CAS号

苦瓜香精作为一种复杂的混合物，其CAS号并不是固定的，可能因不同的生产厂家、不同的生产工艺或不同的配方而有所差异，常见标注为12225 - 21 - 7。

2. 分子式

由于苦瓜香精是由多种天然和合成的香味成分混合而成，因此没有固定的分子式。

3. 简介

苦瓜香精是一种专门用于模拟和增强苦瓜风味的食品添加剂，通常由苦瓜提取物与其他香料经过特殊工艺混合而成，以保留苦瓜的独特香味和口感。它性状上通常表现为液体或粉末状，具有浓郁的苦瓜香味，且香味纯正、浓郁、持久，通常具有良好的稳定性和溶解性，方便在食品制造过程中使用。

4. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：可用于饮料、糖果、烘焙食品（如饼干、糕点）、调味品、酱料、调味汁、方便面调料包等多种产品的生产，为其增添苦瓜的独特风味。

• 用法用量：具体的添加量应根据产品类型、所需风味强度以及生产工艺来确定。一般来说，添加量在0.1% - 0.5%（以食品重量计）之间较为常见。例如，在调配果汁饮料时，苦瓜香精的添加量一般为饮料总重量的0.05% - 0.2%；制作茶饮料时，添加量为饮料总重量的0.1% - 0.3%；在制作酱料时，苦瓜香精的添加量可根据酱料的种类和配方调整，一般为酱料总重量的0.05% - 0.2%；制作调味汁时，添加量为调味汁总重量的0.1% - 0.3%；在制作方便面调料包时，苦瓜香精的添加量一般为调料包总重量的0.1% - 0.3%。

工业领域

• 用途：可用于制造香水、空气清新剂、洗涤用品（如洗衣液、洗洁精）等日用化工产品，为其增添苦瓜的清新香气，提升产品的感官品质。此外，还可以用于化妆品等行业的香精调配，为这些产品提供独特的香味体验。

• 用法用量：在工业应用中，苦瓜香精的用量和用法通常根据产品的特性和需求来确定。例如，在洗衣液中，苦瓜香精的添加量一般为洗衣液总重量的0.1% - 0.4%；在洗洁精中，添加量为洗洁精总重量的0.2% - 0.5%；在护肤品中，一般添加量为0.05% - 0.3%，与其他原料配合使用；在洗发水中，添加量为洗发水总重量的0.1% - 0.4%。

化工领域

• 用途：苦瓜香精的制造涉及香精香料的生产技术，通过特定的工艺和配方，将苦瓜提取物与其他香料混合，制得具有独特风味的苦瓜香精。然而，苦瓜香精在化工领域的直接应用相对较少。

• 用法用量：在化工产品的制造过程中，苦瓜香精的具体用法用量需根据产品的特性和需求来确定。一般来说，应遵循产品说明书或专业人士的建议进行添加和使用。

纺织行业

• 用途：在纺织行业中，苦瓜香精的直接应用并不常见。然而，在某些特定的纺织品或香精香料的制造中，它可能作为一种风味成分或添加剂被使用。

• 用法用量：在纺织品的制造或后处理过程中，苦瓜香精的具体用法用量需根据纺织品的类型和所需香气强度来确定。一般来说，在织物柔软整理中，苦瓜香精的添加量为0.2% - 1%，与其他整理剂混合使用；在印花处理中，添加量为2% - 6%，与其他印花助剂混合后进行印花。

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