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菠萝香精的CAS号、分子式、简介及在各行业用途用法用量

1. CAS号

菠萝香精的CAS号通常为2705-87-5，但需注意不同生产厂家和产品可能因配方差异而有不同的CAS登记编号，此编号常用于指代某一类菠萝香精。

2. 分子式

菠萝香精的分子式为C₁₂H₂₀O₂，分子量为196.29。不过，由于菠萝香精是多种化合物的混合物，该分子式仅代表其主要成分或特征成分之一。

3. 简介

菠萝香精是一种仿制菠萝香味特征的香精，主要由多种化合物组成，如已酸甲酯、己酯乙酯等，以模拟或增强菠萝的天然风味。它通常呈无色至浅黄色透明液体，具有新鲜浓郁的菠萝香气，能够溶于水但不溶于油脂。菠萝香精在食品工业中具有广泛应用，能够赋予食品、饮料等产品浓郁的菠萝风味。

4. 在各行业的用途及用法用量

• 食品添加剂领域

• 用途：菠萝香精主要用于果汁、汽水、茶饮等饮料，以及糖果、巧克力、饼干、蛋糕等烘焙食品中，为这些食品增添浓郁的菠萝风味。

• 用法用量：具体的添加量和使用方法应根据产品类型、口感需求以及香精的浓度来确定。一般来说，水质香精适用于汽水、饮料等液态食品，添加量一般在0.05%~0.15%之间；油质香精则更适用于糖果、馅料以及烘焙类食品，添加量一般在0.1%~0.3%之间。

• 工业领域

• 用途：菠萝香精可能作为某些产品的原料或添加剂使用，如用于生产空气清新剂、香氛产品等，为这些产品增添自然的菠萝香气。

• 用法用量：具体用法用量通常根据产品的配方和生产工艺来确定。应遵循适量原则，确保产品的香气和品质达到预期效果。

• 化工领域

• 用途：菠萝香精在化工领域的应用相对较少，但可能用于制造某些具有特殊香气的化工产品，如清洁剂、除臭剂等。

• 用法用量：由于化工应用中的具体情况较为复杂，建议根据产品说明书或生产商的建议进行添加和使用。

• 纺织行业

• 用途：菠萝香精在纺织行业中的直接应用并不常见，但随着消费者对纺织品香气和品质要求的不断提高，未来可能会有所应用，如用于某些特殊纺织品的加香处理。

• 用法用量：在纺织应用中的具体用法用量还需根据纺织品的种类和生产工艺来确定。一般来说，可以通过喷洒、浸渍或涂层等方式将菠萝香精添加到纺织品中，但添加量不宜过多，以免影响纺织品的透气性和手感。

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