一水肌酸

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一水肌酸的CAS号、分子式、简介及行业应用

CAS号

一水肌酸的CAS号为6020-87-7。

分子式

一水肌酸的分子式为C₄H₉N₃O₂·H₂O。

简介

一水肌酸是一种白色结晶性粉末，化学名称为N-甲基胍基乙酸，是肌酸的一种结晶形式，含有一个水分子结晶水。它可溶于水和酸性溶液，但不溶于有机溶剂。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 风味增强剂：一水肌酸可作为风味增强剂和天然香料使用，能够提升食品的口感和香气。

• 营养强化剂：作为营养强化剂，为食品提供额外的能量来源，常被添加到运动饮料、能量棒等食品中，以满足特定人群的能量需求。

• 用法用量：

• 用量应严格按照国家食品安全标准执行，一般用量为0.01%至0.1%。

• 通常在烹饪或制作过程中将适量的一水肌酸加入食品中。

2. 工业领域

• 用途：

• 原料或助剂：一水肌酸可用于制造化妆品、保健品、药品等，因其具有一定的化学稳定性，可作为某些化学反应的原料或助剂使用。

• 染料和抗氧化剂：一水肌酸还可以用作染料和抗氧化剂等。

• 用法用量：

• 具体用量需根据产品的配方、生产工艺以及特定需求来确定。

• 在工业应用中，需要遵循产品说明书或专业指导进行操作，以确保正确的使用方法和安全性。

3. 化工领域

• 用途：

• 制造多种化合物：一水肌酸在化工领域可能用于制造炸药、染料、塑料等化合物。

• 金属表面处理：用于金属表面处理，提高金属的耐腐蚀性和耐磨性。

• 用法用量：

• 在化工应用中的具体用量和用法会根据目标产物的种类和生产工艺来确定。

• 需要遵循相关的化学反应条件和操作规程进行操作。

4. 纺织行业

• 用途：

• 辅助剂：一水肌酸在纺织行业中的具体应用并不广泛，但由于其化学性质，可能在某些特定的纺织品加工过程中作为辅助剂使用，例如用于改善纺织品的色泽或耐久性等方面。

• 用法用量：

• 在纺织应用中的具体用量和用法会根据纺织品的种类、纤维成分以及所需效果来确定。

• 需要遵循纺织品加工行业的标准和规范进行操作。

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