4-氨基丁酸

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4-氨基丁酸的CAS号、分子式及简介

• CAS号：56-12-2

• 分子式：C₄H₉NO₂

• 简介：4-氨基丁酸，别名γ-氨基丁酸（GABA），是一种四碳非蛋白质氨基酸，通常为白色或近白色结晶粉末，味微苦，气味微臭，无旋光性。其分子量为103.12，熔点195 - 204℃（分解），与水混溶，微溶于乙醇、丙酮，不溶于苯、乙醚，分解时会失水生成吡咯烷酮。

4-氨基丁酸在各行业中的用途及用法用量

• 食品添加剂行业

• 用途：4-氨基丁酸可作为食品加工助剂、发酵工业培养基成分、特殊食品配方添加剂、营养增补剂或风味改良剂，为食品提供额外的营养价值，并改善食品的风味品质，还具有一定的防腐和保鲜作用，有助于延长食品的保质期。

• 用法用量：需符合GB 2760食品添加剂使用标准，典型添加量为0.01% - 0.2%（以产品总量计），具体添加量需根据食品的种类、生产工艺以及所需的效果来确定，建议参考相关食品行业的标准和规范。

• 工业领域

• 用途：4-氨基丁酸可用作化工中间体、工业催化剂辅助成分、金属表面处理助剂，也可作为合成树脂、塑料、涂料等的原料或助剂，提高这些产品的性能，使其更加耐用和美观。

• 用法用量：根据具体工艺要求确定，典型用量为0.1% - 1%（以配方总量计），工业应用中的具体用量和用法需根据工业生产需求和工艺条件进行调整，应遵循产品说明书或工业标准进行操作。

• 化工行业

• 用途：4-氨基丁酸可用于含氨基丁酸类化合物合成中间体、特殊功能材料制备原料，参与精细化工产品合成，用于制备多种化学品，如表面活性剂、农药等，还可作为化学反应的催化剂或稳定剂使用。

• 用法用量：根据化学反应需求确定，典型用量为0.5% - 2%（以反应体系计），由于化工应用的多样性和复杂性，具体用量和用法需根据具体化学反应的需求和使用要求来确定，应遵循相关的化工操作规范和标准。

• 纺织行业

• 用途：4-氨基丁酸在纺织行业中的具体应用相对较少提及，但可能作为某些纺织助剂或染料的成分使用，可用于染料和整理剂的制备，以改善织物的染色性能和手感。

• 用法用量：如有应用，具体用量和用法需根据纺织品和工艺要求而定，典型用量为0.01% - 0.1%（以处理液计），应遵循纺织品加工的标准和规范进行操作。

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