γ－氨基丁酸

4-Aminobutyric acid
56-12-2

￥50 1kg 起订

江苏更新日期：2024-12-20

江苏奥福生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: γ－氨基丁酸

英文名称：: 4-Aminobutyric acid

CAS号：: 56-12-2

品牌：: γ－氨基丁酸厂家

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 营养强化剂

主要营养成分：: γ－氨基丁酸

别名：: 4－氨基丁酸

分子式：: C4H9NO2

外观：: 粉末

主要用途：: 食品级添加剂

γ－氨基丁酸56-12-2 4－氨基丁酸

γ－氨基丁酸是一种化合物，化学式是C₄H₉NO₂，别名4－氨基丁酸（γ-aminobutyric acid，简称GABA），是一种氨基酸，在脊椎动物、植物和微生物中广泛存在。 [1]γ-氨基丁酸(Gamma-aminobutyric acid,GABA)是一种重要的中枢神经系统抑制性神经递质,其拥有良好的水溶性与热稳定性。现已证实,作为小分子量非蛋白质氨基酸的GABA具备食用安全性,并可用于饮料等食品的生产。

欧洲食品安全局（EFSA）虽然允许食物中添加GABA，规定GABA的膳食摄入量上限为550mg/d，但是其主要功能特性尚需严格的人群试验结果加以佐证。美国食品药品监督管理局（FDA）根据毒理学实验结果指出食品中添加GABA是安全的，使用范围包含饮料、咖啡、茶和口香糖等，但不允许在婴儿食品、肉制品或含肉产品中添加。中国卫生部2009年12号公告，GABA摄入量不得超过500mg/d，使用范围为饮料、可可制品、巧克力及其饮料、糖果、焙烤食品和膨化食品，但婴儿食品中不能添加。

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公司简介

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