聚葡萄糖厂家

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聚葡萄糖（Polydextrose）基本信息

1. CAS号

• CAS号：68424-04-4

2. 分子式

• 分子式：(C₆H₁₀O₅)ₙ（聚合度n通常为12~18，具体结构因聚合度不同而异）

3. 简介

聚葡萄糖是一种水溶性膳食纤维，由葡萄糖、山梨醇和柠檬酸经高温缩聚而成，通常为白色至类白色粉末。其化学性质稳定，在干燥条件下对光、热具有良好耐受性，易溶于水（溶解度约70 g/100mL，25℃），微溶于乙醇。聚葡萄糖是人工合成的功能性多糖（本说明不涉及医药用途），广泛用于食品工业作为膳食纤维补充剂和膨松剂。

4. 性状

• 外观：白色至类白色粉末

• 溶解性：易溶于水（溶解度约70 g/100mL，25℃），微溶于乙醇

• 稳定性：对光、热稳定，pH适用范围广（2~7），高温下不易分解

聚葡萄糖的应用领域

1. 食品添加剂

• 用途：作为膳食纤维补充剂、膨松剂或低热量填充剂，用于饮料、乳制品、烘焙食品、糖果、冷冻食品等（需符合相关食品法规要求，如GB 25541-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 聚葡萄糖》）。

• 用量：具体用量需根据食品类型及法规要求调整，通常在食品中的添加量为1%~10%（以干基计）。

2. 工业应用

• 用途：目前工业领域应用较少，潜在用途可能包括作为工业微生物培养基的碳源或吸附剂（如废水处理），但需进一步验证适配性。

• 用量：若应用于工业配方，添加量需根据具体工艺确定（目前无通用标准）。

3. 化工领域

• 用途：目前化工领域应用较少，潜在用途可能包括作为有机合成中间体（非食品相关），但需进一步验证适配性。

• 用量：若应用于化工合成，投加比例需根据产品配方优化（目前无通用标准）。

4. 纺织行业

• 用途：目前纺织行业无明确应用记录，潜在用途可能包括作为纤维改性剂或整理剂（利用其吸湿性和化学稳定性），但需进一步验证适配性。

• 用量：若应用于纺织整理液，添加量一般为整理液总质量的0.1%~1%（需根据具体工艺调整）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。