牛磺酸生产厂家

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牛磺酸的CAS号、分子式、简介、性状及在各行业用途用法用量

CAS号

牛磺酸的CAS号为107-35-7。

分子式

牛磺酸的分子式为C₂H₇NO₃S，相对分子质量为125.15。

简介

牛磺酸又称牛胆酸、牛胆碱、牛胆素，化学名称为2-氨基乙磺酸，是一种含硫的非蛋白质氨基酸。它最初从牛黄中分离出来，在生物体内以游离状态存在，不参与体内蛋白质的生物合成，但与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。

性状

牛磺酸纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，味微酸，溶于水，不溶于乙醇、乙醚和丙酮，化学性质稳定。

各行业用途与用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：牛磺酸可用作食品营养强化剂，添加在调制乳粉、豆粉、含乳饮料、固体饮料等食品中，以增加营养含量，提升食品功能价值。

• 用法用量：根据GB 14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》，在调制乳粉、婴幼儿食品及豆类制品中，牛磺酸的添加量为0.3~0.5g/kg；在饮料和乳饮料中，添加量为0.1~0.5g/kg。具体用量需根据食品种类和配方要求确定。

2. 工业领域

• 用途：牛磺酸可用作染料、柔软剂、表面活性剂等的合成原料，用于纺织、皮革、化妆品等工业领域。

• 用法用量：具体用量根据工业生产需求确定，需将牛磺酸与其他化学物质进行反应或混合使用，用量无统一标准，需根据实际情况调整。

3. 化工领域

• 用途：牛磺酸在化工领域可作为化学试剂、荧光增白剂、PH缓冲剂、洗涤剂中间体等使用。

• 用法用量：具体用量需根据化学反应的类型和条件确定，无统一标准用量，需遵循相关行业标准和规范。

4. 纺织行业

• 用途：牛磺酸可用作纺织助剂，如柔软剂或表面活性剂，用于改善织物的手感和加工性能。

• 用法用量：具体用量需根据纺织品的种类和工艺要求确定，无统一标准用量，建议在实际应用前进行试验和验证。

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