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酪蛋白酸钠生产厂家

Sodium caseinate
9005-46-3
65 1kg 起订
64 25kg 起订
63 1000kg 起订
江苏 更新日期:2026-01-05

江苏采薇生物科技有限公司

VIP1年
联系人:王经理
手机:13338976321 拨打
邮箱:864355939@qq.com

产品详情:

中文名称:
酪蛋白酸钠
英文名称:
Sodium caseinate
CAS号:
9005-46-3
品牌:
酪蛋白酸钠厂家
产地:
江苏
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
详情致电咨询
产品类别:
营养强化剂
主要营养成分:
原料
别名:
干酪素钠
分子式:
酪蛋白酸钠厂家
型号:
国标
外观:
粉末或结晶
有效物质含量:
致电咨询
主要用途:
原料

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酪蛋白酸钠的CAS号、分子式、简介、性状及在各行业用途用法用量

CAS号

酪蛋白酸钠的CAS号为9005-46-3。

分子式

酪蛋白酸钠无明确的单一化学结构式,在电泳分析中至少有20种不同的磷蛋白组分,主要组分为α-酪蛋白、β-酪蛋白和κ-酪蛋白的混合体,相对分子质量范围为75000~375000。

简介

酪蛋白酸钠是酪蛋白的钠盐,由酪蛋白通过酸沉析法从牛奶或脱脂奶中分离后,经分散、中和、喷雾干燥等步骤制得。它是一种水溶性乳化剂,具有稳定、强化蛋白质、增稠、发泡等作用,同时是蛋白质营养强化剂,含有人体必需的各种氨基酸。

性状

酪蛋白酸钠为白色至浅黄色片状、颗粒或粉末,无臭,无味或微有特异香气。易溶于或分散于水,水溶液呈中性,加酸会产生酪蛋白沉淀。

各行业用途与用法用量

  1. 食品添加剂领域

    • 在椰子汁、杏仁乳等饮料中,使用量为0.2%~0.3%。

    • 在面包、饼干等谷物食品中,使用量为0.2%~0.5%。

    • 在西式点心、炸面包圈、巧克力等糕点中,使用量可达0.5%~5.0%。

    • 在香肠等肉制品中,用量为0.2%~0.3%。

    • 在冰淇淋中使用,能使制品中气泡稳定,防止反砂和收缩。

    • 用途:酪蛋白酸钠在食品工业中主要用作乳化剂、增稠剂、稳定剂和营养强化剂。

    • 用法用量

  2. 工业领域

    • 用途:酪蛋白酸钠在工业领域可用作稳定剂、乳化剂或粘结剂,应用于石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等领域。

    • 用法用量:具体用量和用途需根据具体产品而定,尚未有统一标准。

  3. 化工领域

    • 用途:酪蛋白酸钠理论上可能作为某些化工产品的助剂,利用其乳化、增稠和稳定性能。

    • 用法用量:具体用途和用法用量需根据实际工艺和产品需求来确定。

  4. 纺织行业

    • 用途:酪蛋白酸钠在纺织行业可能用于改善纤维的性能和织物的质量,但具体应用和效果还需进一步研究。

    • 用法用量:目前尚未有广泛报道的具体用法用量,需根据实际需求进行探索。




酪蛋白酸钠 酪朊酸钠.jpg

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公司简介

江苏采薇生物科技有限公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,木瓜蛋白酶,菠萝蛋白酶,瓜尔胶,黄原胶,卡拉胶,结冷胶,聚丙烯酸钠,琼脂等产品。

成立日期 (9年)
注册资本 1000万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 500万-1000万
经营模式 工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,医药原料,食品添加剂,饲料添加剂,氨基酸及其衍生物

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