α-硫辛酸生产厂家

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α-硫辛酸的相关信息

CAS号与分子式

• CAS号：1077-28-7

• 分子式：C₈H₁₄O₂S₂

简介

α-硫辛酸是一种含硫的脂肪酸，具有一个手性中心，存在R和S两种构型。天然的硫辛酸是白色的晶体，只有R构型；人工合成的硫辛酸是由等比例的R构型和S构型组成的混合体，呈淡黄色粉末状物质。

性状

• 外观：淡黄色粉末状结晶

• 气味：几乎无味

• 溶解性：在水中溶解度小，约为1g/L（20°C），溶于10%NaOH溶液，溶于脂肪族溶剂，在甲醇、乙醇、氯仿、乙醚中易溶

• 熔点：62°C

• 沸点：160 - 165°C（lit.）

各行业用途与用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：α-硫辛酸在食品添加剂中主要作为抗氧化剂使用，能够清除食品中的自由基，延缓食品的氧化变质过程，从而延长食品的保质期。同时，它还可以作为营养补充剂，为食品提供额外的硫辛酸成分。

• 用法用量：在油脂、肉类、乳制品等食品中，α-硫辛酸的添加量会根据产品配方和生产工艺的不同而有所差异。具体的添加量需要遵循相关的食品安全标准和法规，以确保食品的安全性和合规性。例如，在牛奶、酸奶等乳制品中，以及加工肉制品、烘焙食品、饮料、糖果和调味食品中均可添加，但需按法规标准确定具体用量。

2. 工业领域

• 用途：α-硫辛酸在工业领域可作为合成多种化学物质和材料的原料或助剂，例如用于合成维生素B群等化合物，还可作为催化剂、稳定剂等用于石油化工、制药等领域。

• 用法用量：工业应用中的α-硫辛酸用量和用法会根据具体的生产工艺和产品需求来确定。通常，这需要专业的技术人员进行操作和控制，以确保产品的质量和性能。

3. 化工领域

• 用途：α-硫辛酸在化工领域主要作为抗氧化剂和稳定剂使用，可以防止化学品在储存和运输过程中发生氧化反应，从而保持产品的稳定性和性能。此外，α-硫辛酸还可以用于合成其他有机化合物，为化工生产提供重要的原料和中间体。

• 用法用量：化工应用中的α-硫辛酸用量和用法会根据具体的化学反应和工艺要求来确定。使用时需要根据实际情况进行选择和调整，以确保反应的安全性和效率。

4. 纺织行业

• 用途：α-硫辛酸在纺织行业的应用相对较少，但由于其具有抗氧化和稳定性能，理论上可以作为某些纺织助剂或染料的添加剂使用，通过其抗氧化性能，帮助提高纺织品的耐久性和稳定性。

• 用法用量：在纺织行业中的具体用量和用法需要根据具体的纺织品类型、染料种类和印染工艺进行确定。通常，这需要专业的技术人员进行操作和控制，以确保纺织品的质量和性能。

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