磷脂酰乙醇胺厂家

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磷脂酰乙醇胺基本信息

1. CAS号

磷脂酰乙醇胺的CAS号为 923-41-9（以二棕榈酰磷脂酰乙醇胺为例，实际因脂肪酸链差异存在多种CAS号）。

2. 分子式

磷脂酰乙醇胺为天然混合物，无单一分子式。以常见二棕榈酰磷脂酰乙醇胺为例，分子式为 C₄₁H₈₀NO₈P；不同脂肪酸链组合（如棕榈酸、硬脂酸等）会导致分子式变化。

3. 简介

磷脂酰乙醇胺（PE）是一种天然磷脂，由甘油骨架、两个脂肪酸链（常见为棕榈酸、硬脂酸等）、磷酸基团和乙醇胺头部基团构成。其广泛存在于动植物细胞膜中，可通过有机溶剂萃取、分级沉淀、色谱纯化等工艺从大豆、蛋黄或动物组织中分离获得。磷脂酰乙醇胺是生物膜的重要组成成分，在食品、化工等领域用作乳化剂、稳定剂或功能性载体。

4. 性状

• 外观：浅黄色至棕黄色油状液体或半固体（取决于纯度及脂肪酸组成）

• 气味：轻微特殊气味（通常无显著异味）

• 溶解性：易溶于乙醚、氯仿等有机溶剂，部分溶于乙醇，不溶于水（可形成胶束分散体系）

• 稳定性：对光、热和氧化敏感，需避光、密封保存于阴凉环境

用途及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：作为乳化剂、稳定剂或品质改良剂，用于乳制品、巧克力、烘焙食品等的配方；或作为油脂抗氧化剂的载体，用于脂肪类食品的保鲜。

• 用法用量：按食品生产标准添加，通常在最终产品中的含量为0.1%~0.5%（具体比例需符合各国食品法规要求）。

2. 工业用途

• 用途：作为润滑油添加剂，用于金属加工液、工业齿轮油的配方，优化润滑性能及抗磨损性；或作为矿石浮选剂，用于矿物分离工艺。

• 用法用量：根据工业工艺需求添加，通常占体系总质量的0.05%~0.3%（需结合工艺测试确定）。

3. 化工用途

• 用途：作为表面活性剂或乳化剂的合成前体，用于涂料、油墨等产品的配方调整；或作为脂质体包裹材料的载体，用于化妆品或化工产品的稳定性优化。

• 用法用量：按化工生产工艺要求添加，一般占反应体系或产品总质量的0.1%~1%（需通过实验优化比例）。

4. 纺织行业

• 用途：作为纺织品的柔软剂或抗静电整理剂，用于纤维或织物的后处理；或作为染料分散剂的辅助成分，改善染料在纤维中的渗透性。

• 用法用量：根据纺织工艺要求稀释后使用，通常为织物质量的0.5%~2%（具体比例需结合纤维类型及工艺目标调整）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。