焦磷酸钠厂家

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焦磷酸钠的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

焦磷酸钠的CAS号为 7722-88-5。

2. 分子式

焦磷酸钠的分子式为 Na₄P₂O₇，相对分子质量为 265.902。

3. 简介

焦磷酸钠是一种无机化合物，为白色结晶性粉末，在空气中易吸收水分而潮解。它易溶于水，不溶于乙醇和其他有机溶剂。焦磷酸钠具有乳化性、分散性、防止氧化等特性，能与金属离子发生络合反应。

4. 性状

• 外观：白色结晶性粉末

• 溶解性：易溶于水，不溶于醇

• 熔点：约 980℃

• 相对密度：2.534 g/cm³

• 水溶液性质：呈碱性，1%的水溶液pH值为 10.0-10.2，水溶液在70℃以下尚稳定，煮沸则水解成磷酸氢二钠

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：焦磷酸钠在食品工业中可用作品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂、稳定剂等，应用于肉制品、奶制品、面制品、水产品、酱油、果蔬饮料等食品中。

• 用法用量：

• 在食品加工中一般添加 0.5%到3%。

• 在水产品加工中，添加量为每公斤 3克。

• 用于酱油、豆酱时，使用量为 0.005%-0.3% 左右，可防止豆酱褐变，改善色泽。

• 在果汁、清凉饮料、冷饮中添加 0.05%-0.5%，可防止氧化和在保存中产生沉淀。

（2）工业领域

• 用途：

• 电镀工业：用于配制电镀液，能与铁形成络合物。

• 毛纺工业：用作羊毛脱脂剂和漂毛剂。

• 造纸工业：用于纸张和植物纤维的漂白。

• 机械加工：作为除锈剂。

• 用法用量：具体用量需根据工艺需求和产品特性确定。

（3）化工领域

• 用途：

• 用作分散剂和乳化剂。

• 用于水处理剂、石油钻探等方面。

• 在混凝土中，可与麦芽糊精、柠檬酸等按质量比 （6~7）:1:1 混合制成超缓凝剂。

• 用法用量：具体用量需根据化学反应或工艺过程确定。

（4）纺织行业

• 用途：

• 在精练中用作合成纤维或天然纤维温和处理中的pH缓冲剂。

• 用作双氧水漂白和过氧乙酸漂白的稳定剂，尤其在羊毛纱线和羊毛织物的精练中。

• 用法用量：

• 双氧水低温漂白紫羊绒时，用量为 2.8g/L（30%双氧水60g/L，尿素2.0g/L，漂白温度45℃，时间3h，浴比1:50）。

• 过氧乙酸漂白纯棉织物时，用量为 2-4g/L（过氧乙酸浓度7g/L，pH值7，温度60℃，时间80min，浴比1:30）。

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