L-苯丙氨酸厂家

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L-苯丙氨酸（L-Phenylalanine）

1. CAS号

• CAS号：63-91-2

2. 分子式

• 分子式：C₉H₁₁NO₂

3. 简介

L-苯丙氨酸是一种必需氨基酸，属于蛋白质的基本组成单元。它可通过化学合成、生物发酵或蛋白质水解工艺制备，主要用于食品工业（如风味增强剂）、化工合成（如药物中间体）及饲料添加剂等领域，作为营养强化剂或合成原料使用。

4. 性状

• 外观：白色至类白色结晶性粉末

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚

• 熔点：约270℃（分解）

• pH值：水溶液呈弱酸性（约pH 5.0-6.0）

5. 用途

（1）食品添加剂

• 风味增强剂：用于碳酸饮料、果汁、乳制品等，作为阿斯巴甜（甜味剂）的合成原料之一，间接贡献风味。

• 营养强化剂：用于谷物制品、运动饮料等，补充苯丙氨酸营养。

（2）工业用途

• 化工合成中间体：用于生产药物（如抗抑郁药、抗生素）、农药及含苯环类化学品。

• 塑料添加剂：用于改性聚氨酯、聚酰胺等高分子材料的合成。

（3）化工用途

• 香料合成：用于调配水果香精（如樱桃、草莓）中的关键成分。

• 催化剂载体：在部分有机合成反应中作为载体或助剂。

（4）纺织行业

• 无直接应用：L-苯丙氨酸通常不用于纺织行业，因其功能与纺织品加工无直接关联。

6. 用法与用量

• 食品：一般添加量为 0.01%~0.2%（以食品总重量计，具体用量需根据产品配方调整）。

• 工业/化工：按工艺需求添加，通常为合成反应中的微量至中量成分。

• 纺织：无应用。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

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