葡萄糖酸钠厂家

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葡萄糖酸钠的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

527-07-1

分子式

C₆H₁₁NaO₇

简介

葡萄糖酸钠是葡萄糖酸的钠盐，由葡萄糖发酵产生，属于有机化合物。其分子结构中含有羧基和羟基等亲水性官能团，具有良好的螯合能力，能与多种金属离子形成稳定络合物。

性状

• 外观：白色或淡黄色结晶颗粒或粉末

• 溶解性：极易溶于水，略溶于酒精，不溶于乙醚

• pH值：1%水溶液的pH值通常在6.2-7.8之间

• 密度：约1.56 g/cm³（受温度影响较小）

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 调节食品的酸碱度，使食品具有适宜的口感和风味。

• 作为风味改良剂，增强食品的鲜美度。

• 作为营养强化剂，为食品提供一定的营养成分。

• 用法用量：

• 在饮料中，一般每千克食品的添加量为0.1-0.5克。

• 在肉制品中，每千克食品的添加量通常为0.5-2克。

• 在糕点中，添加量一般为每千克面粉0.2-1克。

• 在调味品中，每千克食品的添加量约为0.3-1.5克。

2. 工业领域

• 用途：

• 作为钢铁表面清洗剂，有效清洗钢铁表面的污垢，使镀层物与钢铁表面牢固结合。

• 作为玻璃瓶专用清洗剂，改善去垢力，并减少洗涤水对环境的污染。

• 用法用量：

• 作为清洗剂时，需根据清洗对象和污垢程度来确定葡萄糖酸钠的用量和使用方法。

3. 化工领域

• 用途：

• 用作水质稳定剂，具有优异的缓蚀阻垢作用，适用于石油化工企业循环冷却水系统、低压锅炉、内燃机冷却水系统等。

• 作为电镀工业的添加剂和薄膜加工制造业的原料。

• 用法用量：

• 作为水质稳定剂时，在循环冷却水系统中，添加量一般为系统总水量的20-50毫克/升；在石油化工和锅炉水处理中，添加量会根据具体的工艺要求和水质情况进行调整，一般在10-30毫克/升左右。

• 在电镀工业中，其用量和使用方法需根据电镀工艺和镀层要求来确定。

4. 纺织行业

• 用途：

• 用作络合剂，帮助染料牢固地结合在纤维上，提高染色的牢固性和耐光性。

• 用法用量：

• 在纺织品印染过程中，使用浓度一般为印染液总重量的0.5%-3%。

• 在纺织品整理过程中，添加量通常为整理剂总重量的1%-5%。

• 具体用量需根据纺织品的材质、印染和整理工艺等因素进行合理调整。

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