大豆异黄酮厂家

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大豆异黄酮的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

大豆异黄酮的CAS号为574-12-9。

分子式

大豆异黄酮的分子式为C₁₅H₁₀O₂，分子量为222.24。

简介

大豆异黄酮是一种黄酮类化合物，是大豆生长过程中形成的一类次级代谢产物，属于生物活性物质。其主要存在于豆科植物的荚豆类中，在大豆中的含量较高，为0.1%~0.5%。大豆异黄酮与雌激素有相似结构，因此又称植物雌激素。

性状

• 外观：工业上的大豆异黄酮产品为白色或淡黄色粉末，也有说法为黄色或浅黄色粉末状。

• 气味：微苦，略有涩味。

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 主要用作营养强化剂或抗氧化剂，能够增强食品的营养价值，同时保护食品免受氧化损伤，保持食品的质量和口感。

• 用法用量：

• 在食品中的添加量需根据食品的种类、加工工艺和储存条件等因素来确定。

• 通常，添加量会控制在一定范围内，以确保其抗氧化效果的同时避免对食品口感和品质产生不良影响。

• 具体添加量应遵循国家相关标准和法规。

2. 工业领域

• 用途：

• 可能作为抗氧化剂或其他功能性成分使用，有助于延长工业产品的保质期和稳定性，提高产品的整体性能。

• 还可用于制造化妆品、护肤品等，利用其抗氧化特性保护产品成分。

• 用法用量：

• 在工业应用中的具体用法和用量会根据不同的工业产品和需求而有所不同。

• 通常，需要根据产品的特性和需求来确定大豆异黄酮的添加量和方式。

3. 化工领域

• 用途：

• 可用作某些化学反应的原料或中间体，参与合成其他化合物，为化工生产提供重要的原料支持。

• 用法用量：

• 在化工合成中，大豆异黄酮的用量和用法会根据目标化合物的合成路线和反应条件进行确定。

4. 纺织行业

• 用途：

• 理论上可以作为抗氧化剂使用，有助于保护纺织品免受氧化损伤，延长纺织品的保质期和使用寿命。

• 用法用量：

• 在纺织行业中使用大豆异黄酮时，具体用量和用法需根据纺织品的种类、加工方式和保存条件来确定。

• 通常，需要根据纺织品的特性和需求来选择适当的大豆异黄酮添加量和方式。

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