TBHQ厂家

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TBHQ（特丁基对苯二酚）的相关信息

CAS号

1948-33-0

分子式

C₁₀H₁₄O₂

简介

TBHQ，即特丁基对苯二酚，又称叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌，是一种新合成的抗氧化剂。它对植物油和动物油脂均有防腐止败作用，尤其适用于植物油，可使食用油脂的抗氧化稳定性提高。

性状

• 外观：白色至淡灰色或微红褐色结晶粉末

• 气味：有一种极淡的特殊香味

• 溶解性：几乎不溶于水（约为百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂，并溶于动植物油脂

• 熔点：127~129℃

• 沸点：291.4℃

• 密度：1.05g/cm³

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：用作食品抗氧化剂，防止食品因氧化而变质，延长食品的保质期。

• 用法用量：

• 在我国，根据《食品添加剂使用标准》规定，TBHQ可用于油炸面制品、月饼、饼干等食品中，最大限量为0.2g/kg。

• 一般建议使用量为油脂总量的0.01%~0.02%。

• 在添加时，可以将脂肪或油脂加热至50°C以上，待油脂完全成为液状后，充分搅动TBHQ直至完全溶解，继续搅拌以确保其在油脂中均匀分布。

2. 工业领域

• 用途：

• 用作有机合成的原料或催化剂，参与各种化学反应。

• 用于制备其他抗氧化剂或防腐剂。

• 用法用量：

• 具体用量和用法会根据产品的种类、生产工艺和使用要求来确定。

3. 化工领域

• 用途：

• 用作润滑油、燃料等产品的抗氧化剂，防止其因氧化而老化。

• 作为某些化学反应的稳定剂，提高反应的稳定性和效率。

• 用法用量：

• 具体用量和用法会根据产品的种类、生产工艺和使用要求来确定。

4. 纺织行业

• 用途：

• 用于纺织品和纤维的防腐处理，作为纺织品的抗氧化剂，防止纺织品因氧化而褪色或损伤。

• 用法用量：

• 在纺织品生产过程中，TBHQ的添加量会根据纺织品的种类、处理工艺和所需的保护效果而有所不同。

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