薄荷香精

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薄荷香精（Mint Flavor）

1. CAS号与分子式

• CAS号：薄荷香精为天然或合成香料调配的混合物，无单一CAS号。其可能包含的天然成分及CAS号如下（部分代表性物质）：

• 天然成分：薄荷醇（CAS 89-78-1）、薄荷酮（CAS 89-80-5）、乙酸薄荷酯（CAS 89-48-5）。

• 合成成分（若含）：无单一CAS号（具体取决于配方）。

• 分子式：薄荷香精为复杂混合物，无单一分子式。其可能包含的成分分子式示例：

• 薄荷醇（C₁₀H₂₀O）；薄荷酮（C₁₀H₁₈O）；乙酸薄荷酯（C₁₂H₂₂O₂）。

2. 简介

薄荷香精是通过天然提取或合成调配制成的具有薄荷特征的香气物质，主要成分为醇类（如薄荷醇）、酮类（如薄荷酮）、酯类（如乙酸薄荷酯）及其他挥发性化合物，模拟薄荷的清凉辛香和草本气息。

3. 性状

• 外观：无色至淡黄色透明液体（液态香精），或浅绿色至白色粉末（粉末香精，需载体分散）。

• 气味：具有薄荷特有的清凉辛香和草本气息，香气清新透彻。

• 溶解性：液态香精可溶于乙醇等有机溶剂；粉末香精的溶解性取决于载体（可能分散于水或油）。

• 其他特性：挥发性强，需避光、密封保存于阴凉处，避免高温导致香气挥发或变质。

4. 用途

（1）食品添加剂

• 应用：

• 天然香料：用于饮料（如碳酸饮料、茶饮料）、乳制品（如冰淇淋、酸奶）、糖果、口香糖、烘焙食品（如薄荷饼干）等，赋予产品薄荷特有的清凉风味。

• 复合调味料：作为复合香精的原料，用于调配清凉型甜品或饮品的风味。

• 用量：一般使用量为0.01%~0.1%（按食品总质量计，具体根据产品需求调整）。

（2）工业用途

• 日化行业：用于调配牙膏、漱口水、香皂、空气清新剂等个人护理及家居产品中的清凉香型。

• 饲料行业：作为饲料风味剂，用于提升宠物食品或禽畜饲料的适口性（需符合相关标准）。

（3）化工领域

• 天然提取物原料：用于制备薄荷醇或薄荷酮等化合物，应用于化妆品（如护肤品中的清凉成分）、生物农药（如驱虫剂配方）等（非直接化工产品）。

• 胶体稳定剂：在部分乳化体系（如香水乳化）中可能作为辅助稳定剂（需结合具体配方）。

（4）纺织行业

• 无直接应用：薄荷香精通常不用于纺织行业，但若涉及天然提取物研究，可能在某些功能性纺织品（如芳香整理或清凉整理）的实验性配方中作为参考成分（非主流用途）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

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