甘草酸厂家

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甘草酸的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

甘草酸的CAS号为 1405-86-3。

2. 分子式

甘草酸的分子式为 C₄₂H₆₂O₁₆，分子量为 822.93。

3. 简介

甘草酸是一种主要存在于甘草根中的活性物质，是一种有机化合物。其无臭，有特殊甜味，甜度约为蔗糖的200倍，且留甜时间长。甘草酸难溶于冷水，易溶于热水，不溶于油脂，其热水溶液冷却后呈黏稠冻胶状，溶于丙二醇。

4. 性状

• 外观：深棕色粉末。

• 味道：有特殊甜味。

• 溶解性：难溶于冷水，易溶于热水，不溶于油脂，溶于丙二醇。

5. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 用作甜味剂，为食品提供甜味。

• 用作增香剂，丰富食品的口感。

• 用作风味修饰剂，对食品风味有一定的修饰作用。

• 用法用量：

• 可按生产需要适量用于肉类罐头、调味品、糖果、饼干、蜜饯凉果、饮料（包装饮用水除外）等。

• 参考使用量：糖果中最大用量为 3.5g/kg，饮料类中最大用量为 0.2g/kg，调味品中最大用量为 0.35g/kg。

• 具体用量可根据产品类型和口味需求进行调整，一般建议在 0.001%~0.5% 的范围内使用。

工业领域

• 用途：

• 用于制造化妆品、烟草等产品的添加剂。

• 在化妆品中，可用于配制护肤霜等，具有保湿、抗氧化等作用。

• 在烟草行业中，可作为高级香烟的甜润、增香和保湿剂。

• 用法用量：

• 具体用量需根据产品类型和工艺要求进行调整，一般在 0.1%~5% 的范围内使用。

化工领域

• 用途：

• 作为表面活性剂，改善产品的稳定性和分散性。

• 作为抗氧化剂，延长产品的使用寿命。

• 用法用量：

• 具体用量需根据产品类型和应用场景进行调整，一般在反应物总质量的 1%~10% 左右。

纺织行业

• 用途：

• 虽然甘草酸在纺织行业的直接应用较少，但其衍生物或类似化合物可能在纺织品的处理过程中发挥一定作用，如作为漂白剂、酸洗剂等。

• 用法用量：

• 在纺织品的处理过程中，甘草酸的衍生物或类似化合物可能通过特定的工艺条件（如温度、pH值等）与纺织品发生反应，从而改善纺织品的品质。

• 具体用量和工艺条件需根据产品类型和品质要求进行调整。

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