甘草酸铵厂家

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甘草酸铵的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

甘草酸铵的CAS号为 53956-04-0。

2. 分子式

甘草酸铵的分子式为 C₄₂H₆₅NO₁₆，分子量为 839.96。

3. 简介

甘草酸铵是从天然甘草中提取的一种化合物，属于甘草酸盐类。它具有强甜味，甜度约为蔗糖的200倍，是一种重要的食品添加剂和工业原料。

4. 性状

• 外观：白色结晶粉末。

• 味道：有强甜味。

• 溶解性：溶于氨水，不溶于冰乙酸。

• 熔点：209°C。

5. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 用作甜味剂，为食品提供甜味。

• 用作风味增强剂，丰富食品的口感，对食品风味有一定的修饰作用。

• 用法用量：

• 可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、凉果及饮料等。

• FEMA规定最大使用量为：软饮料51mg/kg；糖果5.0～6.2mg/kg；焙烤食品5.0mg/kg。

• 实际使用参考：巧克力0.4～0.98g/kg；饼干0.25～0.6g/kg；橘汁、番茄汁、饮料0.4～0.7g/L（在配料时加入）；葡萄酒0.3～0.5g/L（在发酵后加入）。

工业领域

• 用途：

• 用于化妆品、洗涤剂等产品的生产，作为增稠剂、稳定剂或乳化剂，改善产品的质地和稳定性。

• 用法用量：

• 在化妆品中，添加量通常为 0.1%~5%（质量分数）。

• 在洗涤剂中，用量依据具体配方和产品要求进行调整，一般在 0.05%~2%（质量分数）范围内。

化工领域

• 用途：

• 作为原料用于合成一些有机化合物或功能性材料。

• 在制备某些高分子材料或表面活性剂时，甘草酸铵可能作为修饰成分，赋予产品特定性能。

• 用法用量：

• 在化工合成中，甘草酸铵的用量根据具体的合成反应和目标产物的结构而定，一般在反应物总质量的 1%~10% 左右。

纺织行业

• 用途：

• 用于纺织印染过程中，作为印花糊料的添加剂，改善印花浆液的黏度和流变性，使印花图案更加清晰、均匀。

• 用于纺织品的整理，赋予纺织品一定的特殊性能，如改善手感、增加柔软度等。

• 用法用量：

• 在纺织印染中，甘草酸铵的用量根据织物种类、印花工艺和浆液配方等因素而定，一般在每升印花浆液中使用几克到几十克不等。

• 在纺织品整理中，用量根据具体的整理工艺和要求进行调整，通常在每升整理液中使用几克到几十克不等。

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