鱼胶原蛋白肽厂家

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鱼胶原蛋白肽的CAS号、分子式、简介、性状及行业应用

CAS号

鱼胶原蛋白肽的CAS号存在不同说法，常见为 9064-67-9 或 9007-34-5，具体CAS号可能因产品来源或制备工艺不同而有所差异。

分子式

鱼胶原蛋白肽是多种氨基酸组成的小分子肽混合物，没有固定分子式，通常以 (C₁₂H₁₈O₄N₃)ₙ 或 (C₄H₆N₂O₃R₂·C₇H₉N₂) 表示，其中n代表氨基酸数量，R为侧链基团。

简介

鱼胶原蛋白肽是以鱼鳞、鱼皮等为原料，通过酶解技术将大分子胶原蛋白分解为小分子肽段，分子量多在1000道尔顿以下，具有良好的水溶性和生物利用度。

性状

• 外观：白色至淡黄色粉末，无结块，无杂质。

• 溶解性：易溶于水，形成均匀溶液，不溶于油脂。

• 气味：具有胶原蛋白特有的气味。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为营养强化剂，为食品提供胶原蛋白等营养成分。

• 用法用量：一般每千克食品添加 0.1~1克，具体用量需根据食品种类、配方和工艺需求调整。

2. 工业领域

• 用途：用于制作生物材料、功能性膜材料、器械和组织工程等产品。

• 用法用量：用量需根据产品配方、生产工艺和性能要求确定，无统一标准。

3. 化工领域

• 用途：作为某些化工产品的原料或添加剂，参与特定化学反应或合成过程。

• 用法用量：具体用量需根据产品生产工艺和性能要求确定，建议在使用前进行充分试验和研究。

4. 纺织行业

• 用途：用于织物的后整理或功能性涂层的开发，以改善织物的手感和性能。

• 用法用量：具体用量和用法需根据织物特性和后整理工艺确定，通常需进行试验和调整。

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