巴伦西亚橘烯4630-07-3

中文名：巴伦西亚橘烯，又称朱栾倍半萜、瓦伦西亚桔烯等。

化学式：C₁₅H₂₄

分子量：204.35

外观：通常为无色或淡黄色澄清液体12。

气味：具有浓郁的柑橘似香气123。

沸点：123℃（1466Pa），或 274℃（常压）1。

密度：0.92g/mL（25℃）1。

折射率：n²⁰ₙ 1.5057 或 1.5041。

溶解性：可与无水乙醇混溶，难溶于水，微溶于氯仿、乙酸乙酯、甲醇等有机溶剂12。

天然存在：主要存在于柑橘类水果如橙子、柚子、柠檬等的果皮、果肉以及果汁中，此外在可可等植物中也有发现1。

制备方法：可以由圆柚酮为起始原料经还原反应而得，也可通过橘子皮的萃取获得，还可以用柠檬烯经过氧化反应制备，此外，超临界流体萃取法也是提取巴伦西亚橘烯的常用方法145。

食品行业：作为食品添加剂，可添加到饮料、糖果、烘焙食品等中，提供天然的柑橘香味，增强食品的口感和风味，GB2760—1996 规定其为暂时允许使用的食品用香料4。

化妆品行业：可作为化妆品的香料成分，如用于制作橙子味的香皂、洗发水、沐浴露、香水等产品，能提供天然的柑橘香味，同时还具有一定的抗氧化和抗炎作用，有助于保护皮肤健康14。

香料制造：在香料制造中，可与其他化合物结合，调制出各种具有柑橘香味的香水、香精等，用于香薰、空气清新剂等产品中4。