柠檬酸，77-92-9，自制中药标准品对照品;科研实验;HPLC≥98% 新品

柠檬酸对重金属污染土壤植物修复的作用。

进行吸附和水培实验，研究柠檬酸对重金属污染土壤植物修复的作用。
方法和结果：
结果表明，柠檬酸的添加降低了铅和镉的吸附，这种效果对镉的作用大于对铅的影响。Pb 和 Cd 吸附的降低主要是由于柠檬酸存在下 pH 值的降低。柠檬酸的存在可以减轻 Pb 和 Cd 对萝卜的毒性，并刺激它们从根到芽的运输。使用顺序提取对重金属形式的研究表明，铅主要以 FHAC （一种较低的生物利用度形式）存在于根中，而 F（HCl） 是叶中的主要形式。向土壤中添加柠檬酸改变了所有形式的浓度和相对丰度。柠檬酸对芽中铅的解毒作用可能是由于高毒性形式转化为低毒性形式所致。镉主要以 F（NaCl） 的形式存在，因此，它的毒性高于铅。
结论：
柠檬酸的添加增加了 F（H2O） + F（NaCl）的丰度，表明柠檬酸处理可以将镉转化为更易运输的形式。

柠檬酸义齿清洁剂对聚甲基丙烯酸甲酯上形成的白色念珠菌生物膜的功效：对残留生物膜和再定植过程的影响。

众所周知，使用假牙清洁剂可以减少白色念珠菌生物膜的积累;然而，柠檬酸义齿清洁剂的疗效尚不确定。此外，这种假牙清洁剂的长期疗效尚不明确，它们对残留生物膜的影响尚不清楚。这项体外研究评估了柠檬酸义齿清洁剂治疗对聚甲基丙烯酸甲酯 （PMMA） 表面白色念珠菌生物膜再定植的疗效。
方法和结果：
在 PMMA 树脂标本 （n = 168） 上显影 72 小时，将其随机分配到 3 次清洁处理 （CT） 中的一种过夜 （8 小时）。CT 包括纯净水作为对照 （CTC） 和两个实验组，它们使用 1：5 稀释的柠檬酸义齿清洁剂 （CT5） 或 1：8 稀释的柠檬酸义齿清洁剂 （CT8）。在两个时间点收集和量化粘附在标本上的残留生物膜：CT （ICT） 后立即以及清洁和残留生物膜再定植 （RT） 后。通过定量活细胞 （CFU/mL） 分析残留生物膜，并通过共聚焦激光扫描显微镜 （CLSM） 和扫描电子显微镜 （SEM） 评估生物膜结构。义齿清洁剂治疗和评估期被认为是研究因素。使用双向方差分析和 Tukey 诚实显著差异 （HSD） 检验 （α = 0.05） 分析数据。 与对照组相比，治疗后柠檬酸义齿清洁液 （CT5 和 CT8） 立即减少了活细胞的数量 （p < 0.01）。然而，48 小时后，两个 CT 组 （CT5 和 CT8） 都显示生物膜再定植 （p < 0.01）。CLSM 和 SEM 分析还检测到残留的生物膜再定植，结果显示 CT8 组的生物量和平均生物膜厚度较高 （p < 0.01）。
结论：
柠檬酸义齿清洁剂可减少白色念珠菌生物膜积累和细胞活力。然而，这种 CT 并没有阻止生物膜再定植。

天然抗氧化剂（抗坏血酸和柠檬酸）和真空包装对冷冻波斯鲟鱼片脂质氧化的抑制作用

本研究旨在探讨柠檬酸 （CA） 和抗坏血酸 （AA） 水溶液的影响 与真空包装相比，脂质氧化效果更好 延迟波斯鲟 （Acipenser persicus） 鱼片在治疗期间的不当变化的处理 因脂质氧化而冷冻储存。
方法和结果：
在这项研究中，传统包装、真空包装、 抗坏血酸溶液 （0.5%） 和柠檬酸溶液 （0.5%） 被认为是治疗。 酸败发展通过包括游离脂肪在内的几个生化指标来测量 酸、过氧化值和硫代巴比妥酸。还有 pH 值、可表达的水分和感官 在 6 个月的储存期间测量性能。结果表明，游离脂肪酸 （FFA）、 对照样品的一次和二次氧化产物显著高于 其他治疗中的 （p<0.05）。此外，处理样品的可表达水分和 pH 值 显著低于对照组 （P<0.05）。然而，抗氧化剂（AA 和 CA） 冷冻鱼片的保质期延长，但 CA 处理样品的酸败发展更高 在储存期间比其他样品。
结论：
结果表明，3种处理均具有显著效果 延迟脂质氧化 （p<0.05），但使用 AA 和真空包装效果最好 关于延迟脂质氧化和延长鱼片的保质期 （p<0.05）。因此，雇用 AA 和真空包装单独或与其他保护策略结合使用 推荐。

柠檬酸对脂多糖处理小鼠大脑和肝脏氧化应激的影响。

柠檬酸是一种弱有机酸，在柑橘类水果中含量最高。本研究检查了柠檬酸对内毒素诱导的大脑和肝脏氧化应激的影响。
方法和结果：
小鼠用单次腹膜内剂量的脂多糖 （LPS;200 μg/kg） 攻击。注射内毒素时以 1 、 2 或 4 g/kg 口服柠檬酸，4 小时后对小鼠实施安乐死。LPS 诱导大脑和肝组织中的氧化应激，导致脂质过氧化 （丙二醛 [MDA]）和亚硝酸盐显着增加，同时显著降低谷胱甘肽、谷胱甘肽过氧化物酶 （GPx） 和对氧磷酶 1 （PON1） 活性。肿瘤坏死因子-α （TNF-α） 显示注射内毒素后脑组织显著增加。柠檬酸 （1-2 g/kg） 的给药减轻了 LPS 诱导的脑 MDA 、 亚硝酸盐 、 TNF-α 、 GPx 和 PON1 活性的升高。在肝脏中，亚硝酸盐减少了 1 g/kg 柠檬酸。GPx 活性增加，而柠檬酸降低 PON1 活性。1-2 g/kg 柠檬酸减弱 LPS 诱导的肝损伤、DNA 片段化、血清转氨酶升高、caspase-3 和诱导型一氧化氮合酶表达。然而，在 4 g/kg 柠檬酸后，DNA 片段化增加。
结论：
因此，在这个全身炎症模型中，柠檬酸 （1-2 g/kg） 减少了脑脂质过氧化和炎症、肝损伤和 DNA 片段化。