乙基香兰素121-32-4 新品

Ethyl vanillin
121-32-4

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湖北更新日期：2026-01-11

美特（湖北）新材料有限责任公司

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产品详情:

中文名称：: 乙基香兰素

英文名称：: Ethyl vanillin

CAS号：: 121-32-4

品牌：: 美特

产地：: 湖北

保存条件：: 常温

纯度规格：: 99%

产品类别：: 中间体

级别：: 医药级

别名：: 甘草浸膏

分子式：: C9H10O3

用途：: 中间体

规格：: 25KG

保质期：: 24月

外观性状：: 液体

乙基香兰素（Ethyl Vanillin）专业说明书

1. 基础化学信息

化学名称：3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
INCI名：Ethyl Vanillin
CAS号：121-32-4
分子式：C₉H₁₀O₃
分子量：166.18 g/mol
外观：白色至微黄色针状结晶
香气特征：

香草香气强度为香兰素的2-3倍
阈值：0.002 ppm（水中）

2. 关键特性参数

指标	食品级标准	日化级标准
熔点	76-78℃	75-78℃
纯度	≥99.5%	≥99.0%
溶解度（25℃）	水：1.2 g/L	乙醇：1:2
重金属（Pb）	≤5 ppm	≤10 ppm

3. 作用机制研究

风味增效：

激活TRPV1味觉受体（EC₅₀=3.2 μM）
与乳脂协同产生"奶油感"（感官评分↑40%）

香气持久性：

蒸汽压：0.01 Pa（25℃）
织物留香时间：72小时

4. 创新应用方案

4.1 食品工业

巧克力优化：

替代30%可可脂：成本降低20%
最佳添加量：0.01-0.03%

烘焙食品：

褐变速率提高35%
丙烯酰胺生成减少50%
美拉德反应增效剂：

4.2 日化领域

香精定香剂：

香波配方：留香延长2倍
与苯乙醇复配：产生"甜玫瑰"香韵

功能纺织：

微胶囊化整理：耐洗次数＞50次

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美特（湖北）新材料有限公司是一家集研发、销售于一体的现代化工新材料企业，总部位于湖北省，依托区域资源优势及产业配套能力，专注于化工原料及中间体原料领域的创新发展。公司以技术驱动为核心，致力于为医药、农药、染料、电子化学品及高分子材料等行业提供高品质的化学产品与定制化解决方案。我们的核心价值观是：本分、诚信、团队、品质、终身学习、客户导向。我们的愿景是：成为世界一流的微生物控制解决方案企业。我们的使命是：为客户提供更安全、更绿色、可持续的微生物控制解决方案。我们的经营理念是：专注专业专心，共建共享共赢。

成立日期	(1年)
注册资本	100万
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	贸易,工厂,试剂,定制
主营行业	医药中间体,合成材料中间体,农药中间体,染料中间体,洗涤类