西瓜酮,28940-11-6,含量98%,食用香料,化妆品香水

中文名称:西瓜酮    英文名称:Watermelon Ketone    

CAS:28940-11-6  纯度规格:98%    

产品类别:酮类    

香型:臭氧酚醛气味    外观:白色至浅黄色至浅橙色粉末结晶    

别名:甲基苯并二氧杂蒎酮    

熔点37.0to41.0°C沸点91°C/0.2mmHg(lit.)密度1.196±0.06g/cm3(Predicted)蒸气压0.87Paat25℃储存条件Inertatmosphere,2-8°C溶解度二甲基亚砜：≥50mg/mL（280.60mM）形态粉末晶体颜色白色至浅黄色至浅橙色气味(Odor)10.00%的二丙二醇溶液。臭氧酚醛气味香型melon水溶解性13.7g/Lat20℃InChIKeySWUIQEBPZIHZQS-UHFFFAOYSA-NLogP1.95at30℃CAS数据库28940-11-6(CASDataBaseReference)EPA化学物质信息2H-1,5-Benzodioxepin-3(4H)-one,7-methyl-(28940-11-6)

西瓜酮（Watermelon Ketone）详细介绍与技术指标

1. 产品简介

西瓜酮（CAS: 28940-11-6），化学名 7-甲基-3,4-二氢-2H-1,5-苯并二氧杂卓-3-酮，是一种具有清新海洋香气的香料化合物，广泛应用于香水、食品、化妆品等行业。其分子式为 C10H10O3，分子量 178.19，外观为白色至浅黄色结晶或粉末，具有独特的西瓜、海洋和臭氧气息 。

2. 功能与用途

西瓜酮因其独特的香气和稳定性，在多个领域具有重要应用：

（1）香料香精行业

香水：作为水生调（海洋香型）的核心成分，赋予香水清新、湿润的海洋气息 。

日化产品：用于沐浴露、洗发水、空气清新剂等，提供清爽香气 。

（2）食品行业

食品添加剂：作为天然风味剂，用于饮料、糖果、冰淇淋等，提供西瓜或甜瓜风味 。

甜味剂：部分低糖食品中使用，增强风味 。

（3）化妆品行业

护肤品 & 香水：因其抗氧化性，可用于抗衰老产品 。

（4）医药中间体

用于合成某些药物或生物活性分子 。

3. 西瓜酮,质检单技术指标（关键参数）

外观    白色至浅黄色结晶或粉末    目测法    

纯度（GC）    ≥98% / ≥99%    气相色谱法（GC）    

熔点    37-41°C    毛细管法    

沸点    305.2°C（760 mmHg）    沸点测定仪    

密度    1.196 g/cm³    密度计法    

闪点    129.3°C    闭杯闪点测试    

水溶性    13.7 g/L（20°C）    溶解性测试    

储存条件    2-8°C，避光、干燥、惰性气氛    -    

4. 西瓜酮,上下游产品

（1）上游原料

林/竹产业废料：部分企业利用林业废料合成西瓜酮，符合绿色生产理念 。

化工中间体：如 7-甲基-1,5-苯并二氧杂环庚烷 等1。

（2）下游应用

香水（如海洋调香水）

食品香精（饮料、糖果）

化妆品（护肤品、洗发水）

医药中间体（部分生物活性分子合成）

5.核心关键词：

西瓜酮

Watermelon Ketone

7-甲基-1,5-苯并二氧杂环庚烷-3-酮

海洋香精

食品香料

长尾关键词（提高精准流量）：

"西瓜酮 CAS 28940-11-6 供应商"

"高纯度西瓜酮 99% 价格"

"西瓜酮在香水中的应用"

"天然西瓜风味食品添加剂"

"西瓜酮生产工艺及市场前景"

行业相关词：

香料香精、食品添加剂、化妆品原料、医药中间体